結合雙語教學 嘉市深耕食育教育

嘉義市政府19日特別舉辦「食育力．吃在地．雙語在I＋」記者會，會後由嘉義市長黃敏惠（右二）等人爲學童打菜，共進午餐。（呂妍庭攝）

嘉義市爲擴大推動食育教育，與嘉義大學團隊進一步合作，在既有食農教育基礎上，從嘉大出版的繪本《嘉寶的田野大調查》出發，結合雙語教學讓食農教育往下深耕，另爲教導學童吃在地、食當季，市府將在學校營養午餐提供10次臺農82號「幸福嘉義米」，支持地方特產。

選在立法院通過「食農教育法」滿週年之際，市府教育處、建設處與嘉義大學將深化合作、推動「食育教育」，並將成果分享給市民，嘉義市長黃敏惠期許，透過公私協力，讓食育的種子在孩子心中發芽成長，將食育力成爲嘉義市幸福力的表現。

黃敏惠說，「食農教育法」通過後，秉持「食育不只是知識更是素養」理念，全市各國中小學都有自己的菜園，由學校規畫「食育教育」課程，將食育素養融入相關領域課程中，感謝嘉大對食農教育長期深耕，成立「食農產業及科普菁英教研中心」組織科普推廣團隊，支持各級學校推廣食農。

去年市府和嘉大合作出版以嘉大吉祥物「嘉寶」爲主角的繪本《嘉寶的田野大調查》，教育處長林立生表示，接下來將透過雙語繪本，安排嘉大團隊進入校園，今年首發會從志航國小、大同國小起步，再擴及其他學校。

教育處也特別編列經費，讓全市國中小有機會食用嘉義農業試驗所副研究員吳永培博士育種的臺農82號「幸福嘉義米」，林立生說，今年度各校會供應10次幸福嘉義米，昨全市各校同步享用幸福米，都夸特別好吃。

昨嘉大行銷與觀光管理學系教授蕭至惠安排團隊進行雙語食農教育活動、英文蔬果歌謠教學，做爲興安國小的國際教育課程「嘉食E交流」的延伸，嘉大副校長陳瑞祥肯定這是具體展現嘉大人愛惜地球、關懷永續的理念。