今日養生方   最熱中伏天，試試這碗神奇消暑湯！一碗下肚，暑氣消

風、寒、暑、溼、燥、火，這六種自然界的氣候變化現象，被古人統稱爲“六氣”，是古人對大自然運行的規律的解釋。然而，當這些氣候變化出現異常，或是人體自身的調節能力不足以適應這些變化時，它們就會從原本的自然狀態轉化爲致病的因素。在夏季，炎熱向上的特性尤爲顯著，極易產生外邪，因而被稱爲暑邪。

中醫認爲暑邪致病分爲兩種：一爲傷暑，二爲中暑。傷暑病情爲輕，中暑病情爲重。

暑邪致病有以下特點：

1、暑爲陽邪，其性炎熱。

2、暑性升散，易傷津耗氣擾神。

3、暑多挾溼。

針對暑邪的特性，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任藥師譚漢添提醒，夏季的食療養生應注重清熱解暑、益氣養陰、健脾祛溼。爲此，譚漢添推薦一道夏日消暑方“參苓生脈湯”。

參苓生脈湯

【材料】

黨蔘30g，茯苓15g，麥冬15g，五味子10g，豬展肉400g。

【做法】

將上述中藥材料洗淨；豬展肉洗淨，切塊，焯水。全部材料放入瓦鍋，加水適量，煲1小時即可。

【點評】

益氣生津，斂陰止汗，健脾祛溼。適用於暑熱汗多、耗氣傷津、氣陰兩虛、心悸氣短、神疲乏力、心神不寧等症狀。

文 記者 林清清 通訊員 劉苡婷