《就是愛澎湖》2021澎湖海洋年 海洋教育遍地開花

澎湖首創全國第一本自編海洋教材，在108學年度修正後再版，引領全臺灣共同紮根海洋教育；同年更出版「澎湖食魚教育導覽圖鑑」贈送全縣各國民中小學，推廣「慢魚運動」（Slow Fish）。

「澎湖食魚教育導覽圖鑑」是湖西國小校長鄭謙遜歷時2年、每月至少2次至漁市場實地調查完成，以淺顯的文字詳實記錄澎湖常見魚種，透過認識魚進而瞭解海洋，「吃在地」、「吃當季」學會慢慢吃魚，永續海洋資源。

實踐「食魚教育」實踐，合橫國小、鳥嶼國小及文澳國小等規畫食魚牆、食魚學習步道等，將「食魚教育」融入校園環境，傳遞食魚不浪費、慢慢抓、慢慢吃等「慢魚運動」觀念。

除了慢魚教育，澎湖縣更是海上運動蓬勃發展聖地，每年國中小皆舉辦多項獨木舟、風浪板等體驗夏令營，促進學生對海洋認識、瞭解海洋動態，也藉着運動建立學生自信及鍛鍊體能，與海水、海風的互動中潛移默化與海洋共生的觀念。

海洋教育是澎湖特色，合橫國小海洋實驗教育連續3年堅持每月淨灘，獲頒國家環境教育獎；鎮海國中師生圓夢，自香港駕帆船返回澎湖，這些都是海洋教育往下紮根的具體行動。

2021年澎湖海洋年，我鼓勵澎湖各國中小學百花齊放設計創意課程，生動的環境體驗充實學生們的海洋知識。海洋是澎湖的母親，愛護海洋是澎湖人的使命。