舊振南聯名必比登名店打造春節禮盒 日錦製造所鹹蛋糕搭魚子醬
「舊振南 x HUGH 聯名禮盒 核桃千層酥餅」，以中式經典甜燒餅與核桃酥爲創作靈感，結合法式千層技法，重新詮釋傳統糕餅，售價750元。（圖／舊振南）
農曆春節將至，各種年節禮盒百家爭鳴，擁有135年曆史的傳統糕餅「舊振南」和臺灣精品甜點「日錦製造所」，不約而同跨界攜手其他品牌，打造與衆不同的春節禮盒。前者與米其林必比登推薦的甜點品牌「HUGH dessert dining」共推核桃千層酥餅聯名禮盒；後者聯手香港頂級魚子醬品牌「皇籽匯」，以臺式風味鹹蛋糕搭配奢華魚子醬搶攻高端送禮市場，2品牌透過聯名創意，展現節慶美食的無限可能。
「舊振南」以「歡度新春 喜和圓滿」爲主題推出8款精心設計的春節禮盒，提前訂購併於明年1月10日前提貨，可享最低9折優惠。（圖／舊振南）
【舊振南X米其林必比登甜品店 核桃千層酥餅噴香】
邁向136週年的百年糕餅品牌「舊振南」，因應農曆春節送禮需求，以「歡度新春 喜和圓滿」爲主題推出8款精心設計的春節禮盒，從中西融合的創新滋味，到充滿文化內涵與趣味的全新設計禮盒，傳遞滿滿年節祝福。春節禮盒中最特別的就屬「舊振南 x HUGH聯名禮盒 核桃千層酥餅」，這是品牌首度攜手米其林必比登推薦的甜點餐廳「HUGH dessert dining」，兩品牌以中式經典甜燒餅與核桃酥爲創作靈感，結合法式千層技法，重新詮釋傳統糕餅，賦予味覺新驚喜。
「百福多寶盒」以清代宮廷御用「多寶格」爲靈感，融合日本節慶料理意象，匯聚9款富含吉祥寓意的精緻甜品，售價2200元。（圖／舊振南）
走過135年曆史的「舊振南」，在第5代接手後，以創新傳承爲使命，致力於將漢餅文化融入現代生活，2025年金蛇年8款新春禮盒，除了民衆熟悉的中式傳統風味，品牌推陳出新，跨界攜手連2年獲米其林必比登推薦的甜點餐廳「HUGH dessert dining」，花了半年時間打造以臺灣甜燒餅與核桃酥餅爲靈感的「舊振南 x HUGH 聯名禮盒 核桃千層酥餅」。
聯名禮盒中的核桃千層酥餅，運用法式技藝，酥皮口感層次分明，內餡核桃搭配天然奶油與香醇麥芽糖，入口酥香濃郁。（圖／舊振南）
這款聯名禮盒融合傳統甜燒餅與核桃酥餅的特色和法式千層技術，外型類似甜燒餅，酥皮採用天然無鹽奶油取代傳統酥油，經低溫揉制後反覆折壓與冷藏，最終呈現層次分明、酥香脆口的絕佳口感；內餡則以麥芽糖和核桃增添口感。咬一口，可品嚐到宛如甜燒餅外皮酥脆、內餡軟甜的熟悉感，而酥皮上滿滿的芝麻與核桃內餡，增添迷人的堅果風味，加上法式技法的酥皮，層層酥香，也有點像在吃小型國王派和法式千層酥。「舊振南」總經理李立元表示：「漢餅文化不僅是美味的傳承，更是情感連結的象徵，陪伴許多人度過人生重要時刻。」
「滿福大富翁－戳戳樂禮盒」加入經典童年遊戲大富翁，可邊玩大富翁邊拆開禮盒內的糕點，增添團聚樂趣，售價650元。（圖／舊振南）
【戳戳樂禮盒加入大富翁概念 邊戳邊吃添團圓趣味】
除了聯名禮盒，品牌另推每年都大受歡迎的「戳戳樂禮盒」，不過今年「戳戳樂禮盒」進行創新升級，加入經典童年遊戲大富翁的概念，改版成爲趣味十足的「滿福大富翁－戳戳樂禮盒」。親友們圍坐一桌，手持「福氣骰子」，一邊玩大富翁，一邊拆開禮盒內的糕點，增添團聚時光的樂趣。而「百福多寶盒」則以清代宮廷御用「多寶格」爲靈感，融合日本節慶料理意象，匯聚9款富含吉祥寓意的精緻甜品，賦予禮盒儀式感與文化深度。即日起至2025年1月7日，8款新春禮盒預購在品牌門市及官網同步展開，提前訂購併於明年1月10日前提貨，可享最低9折優惠。
「日錦製造所」攜手香港頂級魚子醬品牌「皇籽匯」，推出春節限量「魚子醬X橡子豬蜜香鹹蛋糕聯名禮盒」，售價2980元。（圖／日錦製造所）
【日錦製造所金箔橡子豬鹹蛋糕 搭皇籽匯鱘龍魚子醬】
臺灣精品甜點品牌「日錦製造所」，二度攜手香港頂級魚子醬品牌「皇籽匯」，推出春節限量「魚子醬X橡子豬蜜香鹹蛋糕聯名禮盒」，以臺式風味鹹蛋糕巧搭奢華鱘龍魚子醬，臺港強強聯手推出創意又豪華的春節禮盒，送禮有面子。
「魚子醬X橡子豬蜜香鹹蛋糕聯名禮盒」食用時，魚子醬可置於掌心虎口微微加熱，搭配鹹蛋糕入口，每一口都是高奢的味蕾享受。（圖／日錦製造所）
「魚子醬X橡子豬蜜香鹹蛋糕聯名禮盒」內附玫瑰金的蛋糕刀、珍珠貝匙、黃金樣式開罐幣與專屬絨布套的精緻配件組，儀式感滿滿。（圖／日錦製造所）
聯名禮盒中的「橡子豬蜜香鹹蛋糕」，被譽爲「鹹蛋糕界的愛馬仕」，蛋糕中夾層使用產量稀少、帶有淡雅核果香的西班牙伊比利橡子豬，再以金箔紅柴蜂蜜蛋糕外皮包裹；搭配的魚子醬則是來自成熟鱘龍魚，奶香與海味層次分明。食用時，魚子醬可置於掌心虎口微微加熱，搭配鹹蛋糕入口，每一口都是高奢的味蕾享受。此外，禮盒內附玫瑰金的蛋糕刀、珍珠貝匙、黃金樣式開罐幣與專屬絨布套的精緻配件組，將儀式感全面拉滿。「魚子醬X橡子豬蜜香鹹蛋糕聯名禮盒」售價2980元。