九蒸九曬!OK,掀蓋!
10月17日清晨,在漕涇鎮水庫村的中草藥科普館內,一陣甘甜的香氣飄出。中草藥科普館的指導老師陳偉榮正在蒸制一味中草藥——黃精。
“黃精質潤甘補,平而不偏,作用緩和,既滋陰潤肺,又補腎益精,還補脾益氣,爲滋補之良藥。”陳偉榮告訴記者:“黃精在蒸之前要清洗乾淨,去掉根鬚,才能開始九蒸九曬。”
陳偉榮選擇了傳統的柴火竈、竹匾日曬,炮製黃精時以生薑佐之,一蒸一曬需耗費一整天的時間,歷經九次,才能讓這項傳統的九蒸九曬工藝完美展現。
製作中有不少村民前來學習、協助,陳老師也耐心教授村民各類中草藥知識與傳統炮製方法。原來,中草藥科普館外就是水庫村的中草藥科普公園,這些村民既是中草藥科普公園的“管理員”,又是中草藥科普館的“學員”。
村民顧品連阿姨就是其中之一,退休後,顧阿姨負責打理園內種植的100多種中草藥。談及退休後“再就業”的感受,顧阿姨表示,親眼見證着公園日益變得美麗,每月還能獲得穩定收入,心裡真是樂開了花。
村民們種植中草藥時,可以更好地瞭解中草藥的生長習性,而在炮製中草藥時,則能更好地學習中草藥的用途,對他們來說,這是一舉兩得的“開心事兒”。在美麗鄉村建設過程中,漕涇鎮巧妙地激活了村民家門前的土地資源,在水庫村打造了中草藥科普公園,種植、炮製的中草藥由村裡檢驗回收,在增加村民經營性收入的同時,還讓他們享受到環境美化帶來的“生態紅利”。
記者:武雲卿、朱林
通訊員:陳杰
編輯:俞蘿寅
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審覈:陳建軍、林堃