抗癌新招？研究：預防癌症擴散！多吃鮭魚攝取「Omega-3」

藝人豬哥亮因罹患大腸癌，今年五月間辭世。事實上，國人罹患癌症的年齡有日益年輕化趨勢，不可不慎！雖說癌症難預料，然日常生活中我們也能透過「食療」有效降低罹癌風險！據《Economic Times》網站報導，《英國癌症雜誌(British Journal of Cancer)》最新研究指出，攝取「Omega-3脂肪酸」能預防癌症擴散。

研究發現，攝取「Omega-3脂肪酸」可抑制、阻止大腸直腸癌的癌細胞擴散，並減少病患發炎與疲倦感；至於「Omega-6脂肪酸」可讓癌細胞獲得更多養分，增加疾病惡化的風險。

在一般食物上，鮭魚、鯖魚、秋刀魚等富含油脂的魚就含有大量的「Omega-3脂肪酸」及EPA，多攝取此類食物，就能有效延緩癌症病情惡化風險。如是素食者不妨也能攝取植物性的Omega-3脂肪酸，建議可多吃亞麻籽油、菜籽油、大豆油等植物性油類增進健康。

除「Omega-3脂肪酸」可抑制癌細胞擴散，據過往《每日郵報》報導，植物和海鮮中的Omega-3脂肪酸，有助於降低致命性心臟病發作風險達10%。此外，據早先醫學研究指出，魚油可清除人體內多餘的脂肪，魚類當中的Omega-3脂肪酸能將壞脂肪轉爲好脂肪，進而燃燒更多卡路里，常吃魚類，能有效減重。