恐致癌!食品包材含PFAS 環團喊禁

全氟及多氟烷基物質(PFAS)運用範圍廣泛,包括速食店防油紙盒紙袋等,環團呼籲公告列管爲毒性化學物質,並禁用於食品包裝用途。記者林澔一/攝影

全氟及多氟烷基物質(PFAS)在生活中被廣泛運用,因其穩定性高且難以分解、具生物累積性等特性,恐危害人體健康,環團呼籲,政府應比照歐盟提案,在二○二五年前將所有PFAS公告列管爲毒性化學物質,並禁用於食品包裝、化妝品等非必要用途。

環團指出,PFAS從上世紀起就被廣泛用在各種消費性產品,飲用水、不沾鍋、裝油炸物的紙袋與紙盒,另外像是地毯、衣物、清潔劑、化妝品、消防泡沫、醫療用品、電子及半導體制程、塑膠製程等也都能見其存在。

PFAS是什麼?製表/胡瑞玲

根據全球性環保組織「國際污染物消除網絡」(IPEN)於二○二二年的跨國調查計劃,總共檢測十七個國家、一一九個食品包材樣本,有六十四個品項驗出PFAS,測出率高達百分之五十四,而植纖餐盒測出濃度最高。

臺灣有八個品項受驗,七項檢測出PFAS,其中五項還超出用來判斷是否刻意添加PFAS的「丹麥標準」。看守臺灣協會研究員林奕均指出,這也凸顯臺灣含PFAS的食品包材使用氾濫。

流行病學專家何美鄉醫師表示,PFAS會對健康產生影響,包含新陳代謝異常、孕婦罹患妊娠高血壓和子癇前症、造成幼兒對部分疫苗抗體反應降低、精子數目減少活動力較差、腎癌與睾丸癌等,恐提高人們在極凍天候下猝死機率,以及在新冠病毒侵襲下感染重症機率。

野薑花公民協會理事長陳雪梨說,目前市面上已有完全不含PFAS且無塑膠淋膜的防油紙盒與紙袋,盼政府就「已有替代品」原則,比照歐盟立法精神,全面禁用含PFAS包材。

看守臺灣協會秘書長謝和霖說,政府應基於預警原則,儘速在二○二五年前將所有PFAS公告列管爲毒性化學物質,並禁用於非必要用途;另衛福部也應同步修訂「食品器具容器包裝安全衛生標準」,比照丹麥制定總有機氟含量限值。

環境部化學署綜合規畫組蕭寶桂強調,臺灣已跟進聯合國斯德哥爾摩公約,逐步納入法規擴大對PFAS的禁用範圍;去年開始推動跨部會「PFAS管理行動計劃草案」,後續會綜整各部會及環團意見,研擬完成後陳報行政院。