來去蘇澳 逛好市買好物

蘇澳鎮長李明哲（中）親自參與融入截然不同的蘇澳地景與人文，別具特色的市集。（圖／蘇澳鎮公所提供）

提到《蘇澳特產》就讓人聯想到彈珠汽水、羊羹、魚罐頭、魚丸等長青又經典的伴手禮陣容，充滿蘇澳人的成長記憶；蘇澳鎮公所便向農業部水土保持暨農村發展署極力爭取經費挹注，從農地、魚場及畜產着手，結合蘇澳區農漁會及在地企業催生新的一批「蘇澳好物」。

蘇澳好物 大玩創意

「蘇澳好物」即爲在地農漁特產及加工品，經改良、調整、變身後躍上行銷通路的成果。由公所委託深耕蘇澳的青創團隊「偶而會」，亦爲「蘇澳維生所」青年培育站主持團隊，以年輕人的思維着手田野調查，歷經一年訪查近30位農友，經公開甄選及產官學界專家品鑑，最終評選出22項嶄新伴手禮。

「蘇澳好市」存仁農村市集，攜手「定安宮千人搬瓦活動」充滿濃濃廟會風。（圖／蘇澳鎮公所提供）

「保留優勢同步時代變遷，適時創新改變，才能激盪火花，被外界看見。」以「蘇澳好物」爲例，大南澳紅柚被製成果醬並特調出「紅柚氣泡飲」；大南澳南瓜搭配煉乳及花生醬則研製成「南瓜抹醬」；蘇澳特有原生種淮山搭配在來米、魚骨粉、蝦仁製成「淮山糕」；而淮山入湯，搭配大南澳蓮子與豬軟骨一起燉煮，變成暖心又暖胃的「二神湯」，蘇澳農漁特產大玩創意，令人耳目一新。

蘇澳好市 走讀體驗

「行銷」也是關鍵，「蘇澳好物」除了透過電商平臺輔導小農小漁開展客源，另將甄選出的22項伴手禮依據產品屬性的不同，媒合臺灣電商平臺「無毒農」及香港電商平臺「丹祿」上架販售，用線上、線下同步推動的方式增加蘇澳農業與消費者的連結。

此外，以蘇澳特殊地景爲主題，去年成功舉辦了4場實體「蘇澳好市」，市集地點跨越山、海、田，從朝陽漁港、冷泉公園、南方澳漁港到存仁定安宮，讓大家逛市集也藉由市集衍伸的走讀、DIY體驗，深刻認識農漁作物與在地生活。（蘇澳鎮公所廣告）

「蘇澳好市」於擁有熱鬧繽紛的漁村元素、南方澳遊客中心舉辦，結合海港人文特色小吃、體驗DIY。（圖／蘇澳鎮公所提供）