老闆駛船當日現撈！依每天漁獲出菜的花蓮海產店
文、圖／MIKA
我們在花蓮的第一站就是來美崙海鮮料理餐廳來上一頓新鮮生猛的海鮮熱炒臺臺慰勞一下大家搭普悠瑪長達四小時車程的疲勞！這一家是在地格友『跳躍的宅男』帶我們去吃的，一般來花蓮吃的不外乎就是那幾家小吃或咖啡廳，倒是很少安排海鮮熱炒餐廳，但這一趟剛好我們人又多，真的很適合來吃海鮮餐廳，花蓮靠海，海鮮一定是新鮮又便宜的，而且來這種餐廳點合菜最划算了！加上在地人介紹的美崙海鮮料理餐廳又不貴，份量又實在，讓我們吃得太滿足！趕緊推薦給大家參考先..
就是這一家，店面不大，要不是在地人帶路，真的不知道原來這裡藏了一家好店。聽說老闆擁有自己的漁船，所以海鮮都是現撈的魚獲，保證新鮮又便宜啦！
這裡點餐的方式 完全沒有菜單！！直接看水族箱內今日有什麼魚獲跟店家討論想要吃哪些海鮮，希望怎麼料理，店家也會給建議的烹飪方式等等..因爲每天魚獲不一定，所以很有機會可以吃到隱藏版比較少見的海鮮喔！
奶油貝扇 682元（9顆）這黃金蛤蠣真的超級超級大顆，價值不斐，我們九人九顆就要682元。看這清湯就知道料理方式很簡單，只有用枸杞與蒜頭調味，但吃的就是新鮮原味的海味啊～黃金蛤蠣的肉超有彈性又鮮甜，就連湯頭也鮮到一個欲罷不能...
花枝炸 380元這個好好吃喔（旋轉），面衣好香酥，裡面的花枝鮮彈又滑嫩，對於炸物控的我來說，簡直愛不停口XD
三點蟹避風塘 595元蒜辛香調味的三點蟹避風塘，其實下手還不夠重，可以再重一點，不過這樣也好吃，雖然我不太懂吃蟹，但來到花蓮吃現撈生猛海鮮，當然不能放過螃蟹啊！
黃金螃蟹 1560元夭壽喔！！這螃蟹這麼貴喔！！我們也是等菜單送上來才知道點了一個這麼高價位的黃金螃蟹，但要說真的好吃到爆炸也還好，可能就是稀有而已吧～反正如果除非很饕客等級的人，不然其實可以省下來點更多其他海鮮吧！
炸魚排這是招待的料理，炸魚排包上生菜佐洛神花一起吃很特別呢，酸甜洛神花加上炸的香酥的魚排..最後還有生菜的爽脆，多種層次上心頭啊！
海瓜子 350元熱炒臺臺的最愛，就是配啤酒專用的炒海瓜子，單吃鹹度比較高，不過超下飯的啊！
炒飯 120元炒的粒粒分明，鹹淡適中，而且香氣撲鼻，大家都很滿意。
馬加魚 595元這個馬加魚是我第一次吃！而且用幹煎方式料理，煎的香酥更顯得魚肉的肉質鮮嫩又多汁，不知道馬加魚常不常見，至少我第一次吃到，覺得很喜歡呢！
炒青菜 180元在美崙真的可以吃到很多在地的山產野菜，這個是刺杏菜，口感蠻特別的，很脆很清爽，還不錯吃喔！
客家小炒 350元海鮮熱炒餐廳其實客家小炒也不是這麼常見，因爲客家小炒屬於客家料理，吃起來就是很下飯也很配酒的香辣鹹香又有着油香的熱炒料理之一，我個人蠻愛的。
曼波魚 400元曼波魚吃的就是膠質，搭配芹菜一起熱炒很爽口又入味，吃起來軟軟嫩嫩的還不錯喔。
後記：其實我們點菜時沒有太過估算價格，仗着人多就卯起來點了，拿到菜單時纔會發現黃金蟹如此高貴這樣XD，因爲沒菜單就容易會有這種狀況，所以建議大家最好先請店家估個大概價格會比較好，以免失手點太貴就是了！
但其實我們吃這麼多，點了這麼多道現撈的海鮮，總共五千多元（含一成服務費），換算下來一個人也才600元左右，其實也還好，重點是吃得開心又過癮纔是最重要的啊！！美崙海鮮料理餐廳的海鮮是真的很新鮮又活跳跳的現撈魚獲，再加上主廚功力了得，利用食材特性將每一道菜都料理的好吃極了！讓我們在花蓮的第一餐就有了好的開始。在地人帶路的海鮮料理，推薦給大家參考喔。
美崙海鮮料理餐廳地址：花蓮市中美路263-2號電話：(03)824-6117營業時間：AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM20:30(週一公休)
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