陸禁奢衝擊 臺魚翅價跌買氣升 價格變親民 2000元有找

國際魚翅消費解密

中、港、臺過去都是魚翅消費大戶，大陸實行「禁奢令」後，被視爲高檔食材的魚翅有淡出餐桌趨勢。但隨着年節將至，家家戶戶忙着張羅年菜大餐，魚翅消費需求又開始涌現。受對岸禁奢令衝擊，臺北迪化街魚翅價格跟着一路溜滑梯，較高峰期跌一半以上。

迪化街商圈理事長、南北貨業者吳榮河說，近年受大陸禁奢政策衝擊，大陸人不再無翅不成宴、大小翅通吃，出口縮減影響漁船捕撈量驟減，臺灣的魚翅零售價跟着一路溜滑梯，今年賣價較往年下跌3成以上。

印尼、印度 頭號捕鯊國

被歸類爲高檔食材的魚翅，以往一臺斤可賣到4000元以上，破萬的頂級魚翅也不在少數，如今身價全被顛覆了。今年迪化街商家一臺斤魚翅約僅售1000元到2000元，超過2000元的已算中高檔貨。

業者表示，國內魚翅消費旺季集中年節前，像年菜常吃的佛跳牆中，就一定要有魚翅。迪化街業者預估，由於魚翅價格變「親民」，普遍2000元有找，買氣有望回升。年貨大街開跑第二個週末適逢好天氣，上門詢問人潮漸漸涌現。

國內南北貨店家零售的魚翅種類以金山勾、水沙勾、黑沙尾勾爲主。至於婚宴桌菜常見的魚翅料理，則以俗稱「材仔口」、「仔口翅」的平價魚翅爲主，與排翅質價均有差別。

大陸市場對魚翅的需求，隨着年節將至也略呈回溫。《環球時報》報導，歐盟調查，印尼和印度現爲「全球頭號捕鯊國」，捕鯊量超過全球5分之1。過度捕殺原因，仍來自中國大陸市場對魚翅的需求，印尼人很少食用鯊魚和魚翅。

人肉夾帶 偷渡魚翅

禁奢令一改過去餐餐山珍海味的宴飲文化，大陸市場近兩年魚翅消費量價齊跌，市面上的高檔魚翅也不好買到。一般民衆想吃魚翅的需求仍然存在，大陸進口檢疫部門發現，年關將近，透過「人肉夾帶」方式偷渡境外高檔魚翅的民衆暴增。

寧波空港檢驗檢疫部門近日公告，在近期的入境檢查中，發現旅客隨身行李中常夾帶魚翅、鮑魚、燕窩等高價乾貨，多是非法攜帶入境。購買地來源，主要是香港、泰國。