旅行團的最愛!112家團餐特色餐廳 立法院康園也上榜

臺灣許多團餐特色餐廳會加入在地特色,使菜餚變化。(圖/取自交通部觀光局

旅遊中心綜合報導

「2016臺灣團餐特色餐廳」評選結果出爐了!此活動由交通部觀光局主辦,財團法人中華飲食文化基金會執行,計有157家餐廳報名,初選139家餐廳通過,在歷經5個月後全臺走透透的實地評審,最後共有112家餐廳通過審查

觀光局表示,今年活動針對餐廳每桌2,500元之餐標進行評選,且邀請產、官、學三方評審以神秘客身分前往餐廳進行現場審查。此外,爲因應食安問題,將「廚房管理」、「在地與文化」、「速度品質」、「美味與創意」、「友善環境」以及「健康與養生」等6大方向納入評分項目

爲推廣臺灣在地特色、提供旅客優質用餐環境,及因應陸客來臺觀光旅遊品質優化政策的需求,評選活動自2012年首次舉辦以來,有效引導旅行社帶團至有品質的團餐餐廳用餐,在餐飲業旅遊業也引起廣大回響。

觀光局也指出,評審委員發現最大的問題是各餐廳大多忽略了廚房內部衛生管理,觀光局希望透過此次活動,未來能使餐廳更注重廚務衛生管理並針對評審意見進行改善,讓觀光客在臺灣都能吃得安心、玩得開心。

「2016臺灣團餐特色餐廳」評選名單可上活動官網及財團法人中華飲食文化基金會網站查詢。