路易莎、85度C…仍咬牙苦撐

路易莎咖啡董事長黃銘賢表示，2月10日咖啡期貨創新高，每磅4.31美元，單天漲6％，一年漲幅翻倍，今年以來一個月漲幅更超過近3成，「是從未有的現象」。黃銘賢並坦言，咖啡豆成本漲不停，確實對已營運造成壓力。

不過黃銘賢說，漲價是路易莎最不願意看到的事情，目前還在觀望，至少2月底前不會漲價，3月以後再視情況考慮是否調整。

在臺有381家連鎖門店的85度C表示，咖啡期貨2月11日價格較去年同期漲幅高達129％，近半年公司平均咖啡豆進貨成本亦大漲約32％，成本確實「壓力山大」，但目前仍苦撐、尚沒有調價計劃。

全臺門新近160間的cama cafe’表示，自去年以來，咖啡原物料漲幅大約近80％，惟公司目前並未有調價計劃，未來將視咖啡原物料市場狀況進行滾動修正。

連鎖早餐Q Burger目前門市近390間，去年門市所使用咖啡豆原物料成本上漲近8％，成本系由門市吸收，目前沒有調漲咖啡產品價格的規劃。