麥克明維爾獲獎餐廳兩年後竟意外關閉

俄勒岡州波特蘭(KOIN報道)——一家位於麥克明維爾的餐廳在經營兩年後於週日關門,在這兩年裡,它獲得了詹姆斯·比爾德獎的排名,也讓人們關注到了威拉米特山谷的烹飪潛力。

Ōkta 這家高級餐廳提供“微季節”品嚐菜單,週一在 Instagram 上宣佈停業了——就在幾個月前,廚師馬修·萊特納(Matthew Lightner)被選爲2024 年詹姆斯·比爾德獎西北最佳廚師類別半決賽選手。

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這條社交媒體上的帖子感謝了自 2022 年開業以來光顧這家餐廳的人:

當我們回想起體驗過 ōkta 並分享了展現世界上一處絕美風土的微季節、高度本地化的餐飲願景的客人所給予的極爲積極的反饋時,我們滿懷感激。這家餐廳匯聚了衆多社區合作伙伴、朋友、家人等了不起的人,他們相信一種新的烹飪和種植食物的方式。

持續運營兩年,這是一項了不起的成就。我們爲我們敬業的團隊所取得的成就感到驕傲,也爲我們與客人一同分享的所有具有變革意義的用餐時刻而感到驕傲。我們要感謝馬修·萊特納廚師長,多虧他的才華和熱情,才讓 ōkta 的願景得以實現。我們祝願他在下一個篇章中一切順利。

我們專注於威拉米特山谷。支流酒店以及我們的農場和食品庫將依照我們把卓越的酒店服務和再生農業相結合的願景,來講述這個神奇地方的故事。