明年調查、後年研商 兩階段訂芬普尼殘留標準

食安辦、農委會、衛福部召開芬普尼事件專家會議。（楊騰凱攝）

農委會、食安辦、衛福部今日下午召開芬普尼事件專家會議，討論雞蛋、雞肉是否訂芬普尼殘留標準，多數專家都認爲應訂定標準，但卡在缺乏本土背景數據可供參考。會議最後決定，明年起由農委會先調查臺灣本土的芬普尼背景值，以及動物是否可能從飼料中攝入，後年再決定是否訂標準。

農委會副主委黃金城表示，芬普尼背景值有可能是飼料來源，也有可能是環境來源，雞隻飼料配方包含玉米，臺灣飼料玉米來源很多，包括美國、加拿大等，甚至還有部分來自印度，因爲美國容許芬普尼殘留，他們的玉米賣到臺灣，可能就會有這樣的背景值存在，讓雞在飼養過程，攝食到芬普尼。

黃金城指出， 目前臺灣本土的背景值到底多少，完全沒有足夠的資料可供分析，明年會利用計劃的方式，把背景都調查清楚，纔有可能訂標準值，最後訂標準的時間點，可能要到後年以後，標準值訂出來前，仍會以歐盟的5ppb作爲檢驗標準，包括雞肉和雞蛋都是。

黃金城表示，除了雞蛋之外，今年底之前也會針對雞肉檢驗芬普尼殘留，包括土雞、白肉雞、老母雞，由於白肉雞30來天就養成賣掉，土雞也是，寄生蟲幾乎沒機會大量繁殖，衛福部有抽驗過一批雞肉，中央畜產會有抽過，結果都是乾淨沒有殘留，今天問題發生在蛋雞，是因蛋雞老中青混養，一隻雞還會養兩三年，纔會出現寄生蟲問題，進而需要藥物介入處理。