摩斯漢堡評估進軍菲律賓 黃茂雄親揭回鍋安心董座主因

安心董事長黃茂雄今（14）日出席東元餐飲集團臺北國際食品展開幕記者會。圖/嚴雅芳攝影

安心（1259）董事長黃茂雄今（14）日出席東元餐飲集團臺北國際食品展開幕記者會，他表示，餐飲業迎疫後復甦，大家都很好，但也因此要推出更有吸引力的產品，才能提高競爭力。安心食品在屏東長治鄉的屏東農業生物科技園區，打造四層樓食品工廠與物流中心預計年底完工，未來安心的產品不僅會銷到全臺各地，還將往海外發展，北到日本、南到菲律賓，除了餐飲事業，零售未來在安心的發展上也將扮演要角。

黃茂雄也提到今年重新回鍋安心擔任董事長主要有兩個原因，一是當初本就和前董事長林建元說好，請他擔任兩屆的董事長，如今期限已到，加上他希望能重返臺大從事教育工作，因此今年黃茂雄重新接回董事長職務，其次，安心屏東的食品廠將在今年底完工，黃茂雄有豐富的工廠管理經驗，可望在食品廠投產後的經營管理有所發揮，帶領安心發展更上層樓。

不過，黃茂雄也坦言，雖然他對餐飲事業有濃厚興趣，但董座一職，他會持續尋找適當的人接棒，他認爲目前自己的職責是發掘年輕一輩的人才，並培養優秀人才接班，針對未來的接班人則內外都沒有限制，甚至也考慮找國外人才來臺，只要讓事業的發展更有未來性，都是選項。

至於摩斯漢堡未來的發展，黃茂雄指出，年底將落成的食品廠將扮演重要角色，尤其屏東農產品特別豐富，包括洋蔥、芒果、釋迦、荔枝等，由於地處熱帶、作物早熟，可以拿到早市的優勢。未來不僅會成爲全臺摩斯漢堡的重要供應鏈，同時食品會銷到國內各地市場，還將進軍海外，尤其東南亞國家是東元集團的基本盤，豐富的設廠經驗讓東元在當地很吃得開。

也因爲東元集團在東南亞的優勢，日本摩斯漢堡總公司有意讓安心接手經營菲律賓市場，對此，黃茂雄表示，目前仍在評估中，不過，菲律賓和臺灣距離近，加上東元集團製造業在東南亞深耕多年，因此對菲律賓市場的經營很有信心。菲律賓目前國民所得只有3,000多元，但是有1億多的人口，經濟總量可觀。

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