南投草屯稻米達人選拔 常勝軍李啓元奪冠將參加全國賽

農試所研究員李長沛率領評審團，針對參賽稻米的外觀、食味值進行品評。（楊靜茹攝）

草屯鎮農會14日舉行「臺灣稻米達人選拔」，農糧署中區分署、農業試驗所、臺中區農業改良場等5名專家擔任評審。（楊靜茹攝）

草屯鎮農會14日舉行「臺灣稻米達人選拔」，這次以合歡米產品系列的主要米種、臺梗9號爲主，邀農糧署中區分署、農業試驗所、臺中區農業改良場等5名專家擔任評審，依稻米外觀、食味等項目進行評比，李啓元勝出奪冠，將代表草屯鎮參加農業部舉行的全國賽。

草屯鎮農會舉行2024「臺灣稻米達人選拔」由李啓元（右）勝出奪冠，他是選拔賽常勝軍。（本報資料照片／楊靜茹南投傳真）

草屯鎮農會指出，草屯是南投縣最大的稻米產區，有南投米倉美稱，每年舉行「臺灣稻米達人選拔」，讓農民們相互切磋田間栽培管理技術，增加交流、觀摩的機會，這次選拔以臺梗9號爲主，依據稻米容重量、碾糙率、糙白米性狀、蛋白質含量及食味值等進行評比。

草屯鎮農會「臺灣稻米達人選拔」以臺梗9號爲主，依稻米容重量、碾糙率、糙白米性狀等進行評比。（楊靜茹攝）

評審依稻米外觀、食味等項目進行評比，李啓元勝出奪冠將代表草屯鎮參加農業部舉行的全國賽。（楊靜茹攝）

農業試驗所研究員李長沛14日下午率領評審團，針對參賽稻米的外觀、食味值進行品評。常勝軍李啓元勝出奪冠，亞軍爲汪依容、季軍林祈漠，另外林志南、簡嶽瑚、簡子逢爲優等，所以李啓元栽種的臺梗9號將代表草屯鎮參加「臺灣稻米達人選拔全國賽」。

主審、農試所研究員李長沛說，臺梗9號生育後期若遇高溫，易導致白米的心腹白增加，外觀分數上比較吃虧，因此農友選擇栽種時節、栽種時水分管理等必須多費心，今年參賽的稻米心腹白狀況好很多，不過臺梗9號以食味值取勝，口感Q彈、粒粒分明有咬勁，媲美日本越光米，未來進入全國賽還是很有希望。

草屯鎮農會表示，農會長年舉行稻米品質競賽及頒獎活動，藉由良性競爭，讓農民不斷精益求精，也將在地栽種的臺梗9號、臺農77號等好米推廣給更多的消費者品嚐，增加消費者對食米的認同，進而增加農民收益。