橋村炸雞登臺首玩聯名 混搭牛排、炸豬排開賣 穿黃衣享88折

王座國際餐飲旗下「銀座杏子日式豬排」與「京都勝牛」分別和「橋村炸雞」聯名推餐點,讓消費者品味獨特醬汁混搭不同主餐的新饗宴。(王座國際餐飲集團提供/朱世凱臺北傳真)

全家現在也能買到大戶屋「牛肉壽喜燒」冷凍商品,在家就可享用鮮特調壽喜燒醬汁與野菜美味。(全家國際餐飲集團提供/朱世凱臺北傳真)

OpView社羣口碑資料庫曾統計,臺人最愛異國料理中,日韓均入列前5名,王座國際餐飲集團特別將旗下「銀座杏子日式豬排」及「京都勝牛」分別與韓式炸雞品牌「橋村炸雞」共同推聯名餐點,預期人流上升20%,集團也預告橋村除了4月左右將進軍南部,地點選在新光三越臺南西門店外,年底也有望開出首家加盟店。

銀座杏子日式豬排本次聯名選用長年熱賣的2款套餐搭韓國橋村直送醬料,在5日推出「韓式半半豬熟成里肌豬排套餐」和「韓式蜂蜜洋釀草蝦熟成腰內豬排套餐」,此次要挑戰不以「蘸醬」來食用,趁着豬排酥炸起鍋時豪邁淋上醬料,用溫度讓醬汁和豬排完美融合,勾勒出耳目一新的味覺饗宴。無論是香氣濃郁、人見人愛的蜂蜜大蒜口味,或是深受年輕人喜愛─帶點「Swicy」感受的蜂蜜洋釀,挑戰消費者對吃傳統日式豬排的既定想像。

京都勝牛推3款明星菜色參與本次聯名企劃,包括「黑豚里肌熟成豬排」、「熟成豬排雙拼(黑豚里肌&腰內)」及「豚牛二味(翼板牛&腰內)」,皆使用熟成牛豚,口感絕佳鎖住肉質更鮮嫩,皆可選擇蜂蜜蒜味或洋釀風味。有別以往日式沾醬吃法,這次將聯名醬料均勻淋上,充分吸附於軟嫩肉質中,每一口皆是橋村醬料的靈魂魅力,蜂蜜蒜味搭配特調的橋村醬汁之外,更撒上現炸蒜片增添醬料層次及香氣 ; 洋釀則是結合橋村香辣及蜂蜜,調和出小辣帶甜的雙搭秘醬,再豪邁鋪上鮮切洋蔥多一分鮮甜爽脆 ; 推出兩款雙人餐供選擇,優惠價1140元起。

銀座杏子日式豬排新品上市期間,10日至19日穿着「明顯黃色衣飾」,如上衣、褲子、襪子、帽子、髮飾、包包等,前往門市點購新品就能享套餐88折優惠。

全家國際餐飲瞄準「個人型日常食」拓展,亦佈局「餐廳超市化」策略,將旗下大戶屋、bbq.chicken料理打造成7款冷凍商品並跨通路與全家合作,首推大戶屋「雞肉什錦燴黑醋」,採用大戶屋特製獨門黑醋醬汁,拌炒厚實雞腿肉和繽紛鮮烤蔬菜,色香味俱全;bb.q CHICKEN的「辣炒雞」,嚴選肉質鮮嫩多汁的國產雞肉,搭配獨門辣炒雞醬,細細拌炒香辣又開胃;集團今年預計擴大推出季節和節慶相關商品達30至50個品項。