去廟街，感受最地道的香港

如果只能選一條街代表香港，小編會毫不猶豫地選擇油麻地廟街。 這裡可能是香港最市井最有煙火氣的地方，很多人說，“沒到過廟街，你就沒到過香港。 ”

去廟街一定要晚上，那纔是它的靈魂所在。每天入夜之後，廟街夜市就會有數百個攤檔陸續點燈，儘管地處鬧市，卻一直以平價商品爲人所知，小手包、冰箱貼、衣物、電子產品等等，單價不過幾元到百元港幣。同樣的餐飲或服務，廟街都比其他地方要便宜一些。正因爲如此，廟街一直被稱爲“平民街”。

很多國外的旅行手冊上，都將這裡作爲香港必去的景點。香港旅遊發展局的官方網站，也將“廟街夜市”列爲香港十大景區之一。

“沒到過廟街，你就沒到過香港。”

新冠疫情後很長一段時間，廟街的夜晚“靜了好多”，不過最近又熱鬧起來了。港府日前推出一系列“香港夜繽紛”活動，當中就包括12月15日在廟街正式開鑼的美食夜市，且爲期半年。32個美食攤檔，帶來不同的味覺衝擊，遊人除了可品嚐煎釀三寶、碗仔翅、魚蛋燒賣等地道美食，以及少數族裔的風味美食外，更可重溫懷舊糕點的味道，包括糖蔥餅、叮叮糖、龍鬚糖，還有近乎失傳的飛機欖，重溫港人舊時記憶，再現廟街昔日繁華。

除了美食，重新開鑼的廟街夜市新增了藝術元素。旅發局邀請了本地建築師蕭國健，沿廟街設置具有老香港及廟街元素的發光打卡藝術裝置、特色路標及投影裝飾等，營造五光十色的感覺，讓晚上的廟街更顯璀璨。

廟街的發展可追溯至19世紀80年代，因毗鄰天后廟而得名。

由於香港獨特的漁村文化背景，不少信衆會定期祭拜天后，祈求風調雨順、海上作業平安。油麻地天后廟始建於1865年，前身是位於北海街的一座小古廟。1874年發生“甲戌風災”颱風，天后廟遭受嚴重破壞，港府撥出現址重建，由油麻地五約（包括油麻地、尖沙嘴、官涌、旺角、深水埗）及居民集資，於1878年建成，併成爲九龍規模最大的天后廟建築羣。政府隨後將天后廟以南及以北的街道命名爲“廟南街”及“廟北街”，後來又合稱爲我們今日所認識的“廟街”。

天后廟

包括廟街在內的油尖旺區，是九龍半島最早開發的地區。廟街的歷史，實際上就是一部香港的開埠史。

在上世紀40年代之前，天后廟一帶還沒有填海造陸，不遠處便是海灣，很多漁船會來這裡避風。久而久之，九龍“避風塘”便聲名鵲起。因爲漁船衆多，越來越多的小販集中在天后廟前擺攤賣貨，漸成規模。

1975年3月，港府在廟街劃出小販認可區，範圍從文明裡至衆坊街一段、甘肅街至南京街一段，設有約600個攤位，形成特色市集。

上世紀60年代的越南戰爭期間，一些美軍會在香港登岸休整。手頭闊綽的軍官會選擇去對面的灣仔消費，而普通士兵則更願意在消費低廉的廟街流連。

舊時的廟街大排檔

廟街的產能因此被刺激，一些本港的家庭作坊徹夜不息，依據西方人的身高體形，生產出牛仔褲、襯衣，然後送到廟街出售。這是“香江奇蹟”起飛的年代。

到了70年代，日本經濟擡頭，廟街開始出現大量日本遊客；80年代，來自韓國、中國臺灣等地的客人開始涌現。而進入90年代，尤其是香港迴歸以後，內地遊客越來越多，不少檔口的攤主都開始學習普通話。

由於主要販賣男性用品居多，包括牛仔褲、鋼筆、電子產品等，廟街又被稱爲“男人街”，與一區之隔、俗稱“女人街”的旺角通菜街相呼應，亦有點像深水埗的鴨寮街。

不過，不同於通菜街、鴨寮街，廟街還多了香港文化一大特色的“大牌檔”，所以不論男女老幼也喜歡逛廟街夜市。

若論美食，煲仔飯是所有旅遊小紅書的廟街必吃推介。廟街煲仔飯的始祖，據說是“四季煲仔飯”，當中有個有趣小傳說。話說煲仔飯原是“冬天名物”，但“四季煲仔飯”的老闆希望大家春夏秋冬都來吃，索性取名“四季”。現在，廟街一帶仍有多家賣煲仔飯的食肆，種類亦由30多年前的以臘味爲主，演變到今天有超過50種。

吃完四季煲仔飯，還可以去街角的懷舊茶餐廳美都餐室坐坐，馬賽克地板、舊式吊扇、古董收款機……還保留着60多年前開業模樣的美都餐室，你可能早在香港電視劇或電影中見過。走到二樓雅座，挑個靠窗的位置，點一份餐蛋治（午餐肉及雞蛋三明治）、一杯紅豆冰，看着外面廟街的風景，你會有種身處上世紀50年代舊香港的錯覺。

美都餐室

作爲一條擁有百年曆史的古老商業街，這裡處處充滿老香港的味道。早期，廟街一度是香港燈紅酒綠、紙醉金迷之地。隨之而生的自然是龍蛇混雜，還有些黑社會出沒的味道，加之《食神》《新不了情》《廟街故事》《古惑仔之廟街十二少》《廟街十三妹》等不少反映香港民間生活的影視劇都在此取景，更格外渲染了廟街的江湖氣息。

街口的風水先生也是廟街一景。很多香港人篤信風水，廟街緊挨天后廟，自是香港風水先生的集中地，小到占卜擇日，大到上門實地勘察，各種“算命檔”都來者不拒，而且還提供多語種服務。更有趣的是，這裡不僅有基於《易經》等的中國傳統占卜，就是西方傳來的塔羅牌也能在廟街找到一席之地。

尋找老香港的集體回憶，體味那份沉澱百年的滄桑，廟街絕對是不二的選擇。

編輯：馬小閒

東方財經雜誌 東方文化雜誌

如需轉載請註明來源：

東方文化雜誌（ID：dfwh_hk）

違者將追究法律責任