全家慶臺南400年 攜米其林名店開賣道地4鮮食 嚐鮮79折

全家歡慶臺南400週年，與臺南米其林店家合作開發4款鮮食，全臺門市都買得到。（全家提供／朱世凱臺北傳真）

臺南爲CNN 2024年評比全球最值得造訪的24個城市之一，且臺南美食遠近馳名，今年更有59間美食店家獲得米其林指南推薦。全家爲歡慶臺南400週年，與臺南米其林店家合作開發4款鮮食，30日上市，並推主餐搭1款副餐省5元、搭2款副餐省10元及App優惠趣限量優惠券搶券活動。

「全家X臺南400」聯名新品共4款，由臺南米其林名店主廚們親自監製，其中「牛肉燥飯飯糰」由阿村牛肉湯隱藏版牛肉燥飯改良，選用主廚特製中藥材滷製完美肥瘦比牛絞肉，夾進Q彈米飯中，獨特香氣讓人一口接着一口；「東坡肉便當」取自築馨居招牌東坡肉，以特製滷汁將五花肉燉煮軟嫩入味，再以老滷筍乾搭配蒜炒青江菜，加上古早味油豆腐，另然齒頰留香。

全家「錦霞樓 鮮蝦燴意麪」，99元。（全家提供／朱世凱臺北傳真）

「海鮮烘蛋燴飯」由東香臺菜海味料理受歡迎的菜色「海鮮烘蛋」延伸，厚實蔬菜烘蛋搭配蒜味高麗菜、魷魚、蝦仁及花蛤，再淋上東香臺菜獨家配方的燴汁，帶出鮮甜風味；「鮮蝦燴意麪」是錦霞樓吳健豪主廚由炒鱔魚意麪發想，使用口感獨特鍋燒意麪，加入蒜炒高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、蝦仁等食材，搭配炒鱔魚意麪的醬汁，再淋上古早味烏醋，帶點迷人酸香。爲歡迎消費者體驗道地臺南美食，30日上午10點起更於全家會員App「優惠趣」推出限量搶券活動，有機會以79折優惠嚐鮮。