全民運擺「英雄宴」 屏東農產入菜

屏東縣政府舉辦2024全民運，昨公佈「英雄宴」菜色，由潮州聞香閣主廚黃建榮規畫料理。記者劉星君／攝影

2024全民運動會10月26日在屏東縣民公園舉行開幕典禮，當天下午3點半款待各縣市代表隊的餐點「英雄宴」，縣府昨公佈菜色，結合在地農產推出18道葷、18道素料理，展現屏東特色，萬丹紅豆、歸來牛蒡等入菜。縣府感謝在地廠商企業贊助現金與物資，應援今年全民運。

周春米說，屏東是全國22縣市中，唯一在10年內舉辦3項全國賽事城市，2024全民運動會共募集超過2000萬元的現金與物資，無論是大型公司、在地企業或是小額捐贈的廠商都展現向心力，謝謝逾百家廠商的關心與全力應援，讓全民運各項活動推展，昨致贈感謝狀。

英雄宴菜色由潮州聞香閣主廚黃建榮操刀料理，縣府表示，屏東農特產資源豐富，包括萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨及午仔魚，紅豆車輪餅也將會以甜點方式展現，另外在地特色飯湯等，都在英雄宴呈現，讓每名選手感受到滿滿的能量。

教育處指出，2024全民運，屏東透過每名鄉親協力合作，迎接全臺各地選手，是一場結合賽事、文化體驗及觀光旅遊的賽事。

全民運動會10月26日到10月31日在屏東縣，26日傍晚開幕典禮在縣民公園舉行，當天下午3點半英雄宴在縣民公園C倉庫，採Buffet自助餐，款待各縣市代表隊共約1000多名隊員。