全臺最難訂位Buffet攜手英國百年巧克力 奢華巧克力美食限期吃到飽

全臺最難訂位Buffet「島語」攜手英國百年巧克力品牌「Cadbury」、高人氣零食品牌「OREO」，打造「黑金小派對」，民衆在自助餐廳中可體驗奢華的黑色饗宴。（漢來美食提供）

臺北漢來大飯店點心坊主廚李振銘爲「島語自助餐廳」設計7款適合自助取用的精巧甜品，精緻外表下個個暗藏玄機，此爲示意圖。(陳韻萍攝)

天氣漸冷，也迎來大啖巧克力的旺季。今年全球可可原料價格居高不下，臺北漢來大飯店內被網友喻爲「全臺最難訂位Buffet」的「島語自助餐廳」與「日日烘焙坊」卻反其道而行，攜手推出期間限定的「黑金小派對」，12款黑金甜點皆選用高人氣零食品牌「OREO」與英國百年巧克力品牌「Cadbury」，以奢華的黑色饗宴滿足甜點控。

本次「黑金小派對」新品由臺北漢來大飯店點心坊主廚李振銘引領團隊研製，嚴選曾榮獲英國皇室認證的百年品牌「Cadbury」頂級可可原料，同時搭配經典的「OREO餅乾」、「PHILADELPHIA菲力奶油乳酪」，爲可可甜點增加不同層次感。李主廚專爲「島語自助餐廳」設計7款適合自助取用的精巧甜品，精緻外表下個個暗藏玄機。其中主廚最推薦的「黑磚魔方」使用微融的「Cadbury」巧克力包裹乳酪可可蛋糕體，乳香與可可完美融合，層次豐富。另一款「巧克力磅蛋糕」混合蘭姆葡萄果乾且帶有細緻酒香，是款大人風味的可可甜品。

「島語」自助餐廳可吃到混合蘭姆葡萄果乾且帶有細緻酒香的「巧克力磅蛋糕」，體驗大人味可可風情。（漢來美食提供）

喜愛乳酪濃醇口感的饕客們，可品嚐「乳酪黑旋風」這款以乳酪爲基底的甜點，外型小巧精美，口感層次豐富。（漢來美食提供）

臺北漢來大飯店內的「日日烘焙坊」推出「黑金小派對」，分別規劃3款麪包、2款甜點，滿足巧克力控味蕾。（漢來美食提供）

「島語自助餐廳」還可吃到小朋友最愛的「可可棉花糖杯」、令人少女心爆棚的「黑脆脆草莓奶酪」；喜愛乳酪濃醇口感的人，建議可品嚐「巧酥檸檬乳酪塔」、「乳酪黑旋風」、「巧酥乳酪蛋糕」3款以乳酪爲基底的甜點，其中「巧酥檸檬乳酪塔」以清新的檸檬絲、藍莓果醬點綴，賦予乳酪帶有果香的輕盈風貌。而外型小巧精美的「乳酪黑旋風」，酥脆塔皮中鋪滿細小的OREO碎屑，頂部擠上輕盈滑順的菲力乳酪，一口就可品嚐到多重層次。

「OREO風味黑金卷」(左前)使用巧克力麪包體捲入巧克力醬與OREO 餅乾碎，每口都有滿溢的巧克力香氣；「青檬柚香乳酪」(右後)帶有淡雅柚香。(陳韻萍攝)

位於臺北漢來大飯店1樓的「日日烘焙坊」因應「黑金小派對」，規劃了3款可可麪包與2款可可甜點，麪包類首推「OREO 風味黑金卷」，甜點團隊使用巧克力麪包體捲入巧克力醬與OREO 餅乾碎，每口都滿溢巧克力香氣。另有灑滿可可粉的千層可頌麪包「惡魔可可」，以及帶有淡雅柚香的「青檬柚香乳酪」。甜點品項中，則有將抹茶內餡與 OREO完美融合的「抹茶拿鐵卷」，以及好看好拍的「巧酥乳酪馬卡龍」，不管是麪包或甜點，每款都帶來或甜或苦不同滋味的可可風味。

「日日烘焙坊」可品嚐到抹茶內餡與OREO完美融合的「抹茶拿鐵卷」，蛋糕體柔軟綿密，不會過於甜膩。(陳韻萍攝)

「黑金小派對」即日起至11月21日限期供應，活動期間，「島語自助餐廳」與「日日烘焙坊」皆有設置活動專屬背板與裝飾物，民衆到店消費，完成指定條件，即有機會獲得由國際零食大廠「億滋國際」所提供的豪華美食大禮包。此外，活動期間至「島語自助餐廳」用餐，即可獲贈全臺最大巧克力盛宴「2025黑金派對臺北場」門票1張。