人物專訪——中國英雄城南昌“最美”空中院子的主人程琳

“庭院深深深幾許，楊柳堆煙,簾幕無重數。 玉勒雕鞍遊冶處，樓高不見章臺路。雨橫風狂三月暮，門掩黃昏，無計留春住……”，而在南昌就有這樣一座“空中”最美麗的院落，2022年5月4日上午10時許，我視頻電話對這位南昌“最美”院落的主人，程琳老師進行了專訪。

程琳老師是擁有江西第一批國家註冊高級茶藝師的人，也是出國茶藝交流去過最多國家的人，她用自己的行動傳播着中國茶文化，在她的茶境界中，已經從南昌到江西，從江西到全國，從全國到世界，有茶的地方就有茶文化，有茶文化的地方基本上都留下過程老師的足跡，而給這些國外茶文化愛好者留下的就是中國茶文化的前世今生，帶着他們暢遊中國深厚的茶文化底蘊之中。

對於外國人來說，能清楚茶的基本類別就可以，比如中國傳統茶的分類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大體系，以及品茶時候的基本禮儀，鞠躬禮、伸掌禮、叩指禮、奉茶禮、寓意禮、迎客禮、送客禮等。還有茶文化在中國各個朝代的體現。比如宋朝的鬥茶玩法等，由淺入深，那些外國茶文化學者在程琳老師解說並演示下，他們就有一種感覺就是時間過得太快，可見程琳老師在外國茶文化交流中受歡迎的程度。

“好雨知時節，當春乃發生，隨風潛入夜，潤物細無聲……”，程琳老師對於茶文化的傳播中，就像是春天裡的細雨，潤入到大地之中，沒有轟轟烈烈聲響，確有春雨貴如油的真諦。程琳老師在給學員上課的時候，除了茶文化以及茶知識之外，對於茶生長的區域土質以及地質結構，該區域主流茶廠有多少，炒茶師傅炒製出來的茶的特點等等，她都會如數家珍一般以故事的方式講解給學員們聽。有一些學員還會有機會聽到程琳老師對於茶研究更深入的層次，關於茶生長區域地質對茶分佈的影響以及茶香獨特之處。比如在《尚書禹貢》將中原大地的九州土壤分爲黃壤、白壤、黑墳、白墳、赤植墳和青黎等區域。

有茶那就要知茶器，很多人知道的景德鎮的瓷器、宜興紫砂壺、河北的黑陶、湖南的紅瓷以及福建地區的建盞等等。以及朝代茶文化對於茶器的影響等等，這些知識都是程琳老師多年以來對於茶文化研究的結果，這也是程琳老師的從理論到實踐，再從實踐到理論，把理論與實踐相結合，無私的奉獻給前來學文化的學員。

茶文化包括古代茶文化美學以及現代茶文化美學，一個是基礎，一個是傳承與發展，既要傳承茶文化，又要堅守茶文化的根。因此，茶文化處處就是美學，處處就是真諦。

如今的茶文化現代美學，從茶席的佈置上就可以體現出來，簡潔大方而不失雅緻，把茶文化的注入，那茶席就是一種高大上，讓很多人看起來一種高貴，喝不起。

在茶藝師的眼中，茶葉沒有好壞之分，也沒有貴賤之分，有的只是類別，產地與自己個人對茶的喜好以及什麼人羣適合喝什麼茶，怎麼喝茶才更健康等問題。

隨着中國茶文化對世界的滲透，茶在國外成了大家公認的最好的自然飲品，也是最健康的自然飲品，越來越受到國外人們的重視，也就對中國的茶文化的關注度，主動學習的思想境界提高了很多。近年來，陳琳老師戒了很多批國外團體組織的茶文化遊學機構。其中摩洛哥孔子學院的學生就有很多批來到江西，走進程琳老師茶文化空中別院，來接受茶文化的洗禮。

“低調做人，高調做事……”，程琳老師人很低調，一般不瞭解她的人都感覺她很冷，不喜歡說話，給人一種很難接近的感覺，似乎是拒人以千里之外。可是與程琳老師探討茶文化方面的知識以及聊茶文化方面的人與物，那程琳老師就會對你知乎不言言無不盡，當然了這是對於她熟悉的人來說。