日本快閃餐廳主打「上錯菜」! 6名失智奶奶微笑招呼

日本雜誌編輯工藤瑞穂表示,這些奶奶們都面帶笑容,似乎覺得很好玩。(圖/翻攝自Twitter/mimimizuho,下同。)

國際中心綜合報導

日本東京有一家名叫「會上錯菜餐廳」(註文をまちがえる料理店),聘用滿頭白髮、有老年癡呆症長者服務生,他們經常忘記顧客點什麼菜或是上錯菜,所以顧客無法猜到會吃到什麼菜,但這反而成爲餐廳的一大特色。這間體驗性的餐廳只有在6月2日至4日營運3天,預計在9月21日「國際失智症日」再次開業

綜合日媒報導,這間餐廳聘請6名罹患老年癡呆症的奶奶當服務生,她們總是面帶笑容,親切地服務每一位客人,即使經常發生上錯菜的窘境,但還是深深擄獲「在外遊子」的心。日本美食雜誌編輯Mizuho Kudo(工藤瑞穂)也搶搭這股熱潮,在推特上表示,「我原本漢堡,但上桌的卻是餃子,令人捧腹大笑,這一切都是出乎意料的美味。」至今已獲得超過16萬個贊。

▼雖然拿到的菜跟當初點的不一樣,反而有一種親切的感覺

報導指出,這家餐廳的創辦人表示,「希望透過這個舉動呼籲社會包容、理解老年癡呆症患者,這些長者仍然可以工作,爲社會發揮餘熱。」雖然「會上錯菜的餐廳」只營業短短數天,但目前已有計劃在今年9月21日「國際失智症日」(World Alzheimer’s Day)再次開業,藉以宣導接納患病老人訊息

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