三澧人氣耶誕蛋糕 限量開賣

三澧企業2022耶誕蛋糕限量開賣。圖／三澧企業提供

迎接璀璨耶誕，三澧企業聯合旗下餐飲品牌推出耶誕限定甜點，即日起至12月21日止，凡至Mo-Mo-Paradise、BELLINI Pasta Pasta、BELLINI CAFFE、MOLINO、天吉屋、吉天麩羅等全臺48間門市或加入LINE官方帳號，耶誕節蛋糕開放預購中。

延續品牌經典風味，本次集結歷年人氣最高的三款蛋糕，包括清新橙香與苦甜巧克力交織成「橙香巧克力香緹」，創意演繹聖多諾黑泡芙塔的「栗子奶油泡芙塔」，以及多年來穩坐甜點銷售冠軍「香草慕斯蘋果塔」，每款7吋990元於12月取貨。

每年都讓老顧客引頸期盼的期間限定蛋糕，年年皆創造短時間全數完售，2022年推出三款必吃甜點，首推「栗子奶油泡芙塔」，每一顆泡芙中更灌滿香氣馥郁栗子餡，最後撒上比利時苦甜巧克力，爲味蕾帶來畫龍點睛之感，絕對是栗子控不可錯過的必嘗之作。

BELLINI招牌甜點「香草慕斯蘋果塔」，禮聘留法日本糕點名師加藤正人來臺指導研發而成，蛋糕主體將法國布列塔尼鮮奶油、香草莢、雞蛋等食材以130°C隔水低溫烘烤90分鐘，蛋糕底層則鋪墊着厚厚的自制蘋果泥，品嚐間仿若透着牛奶糖的香甜，與塔皮的奶油香氣彼此呼應。

「橙香巧克力香緹」以法國布列塔尼鮮奶油完美融合比利時73％頂級黑巧克力，墜入西班牙糖漬夏橙丁，賦予蛋糕如香水般的異國情調，水果的酸香更能反襯巧克力微苦甜的獨特風味，醇厚而不膩。