燒酒搭披薩？日本燒酒積極進軍美國市場
吃披薩你會想配什麼飲料呢？大多數人想到的可能都是碳酸飲料吧！未來日本燒酒也可能會是選擇之一喔。日本燒酒正積極擴大美國市場，希望未來能成爲美國消費者搭配披薩、炸玉米餅的選擇。
據《日經亞洲評論》報導，日本貿易振興機構（JETRO）在9月時舉辦了推廣日本稍久的活動，有10家日本燒酒廠商參與這爲期兩天的活動，將燒酒推薦給美國的進口商、餐館和酒吧等。現場也介紹了各式燒酒該如何與披薩、炸玉米餅等西方食物做搭配。
日本清酒和威士忌受益於日本料理在美國受歡迎而能被接受，但是日本燒酒卻在進軍美國時遇到了銷售上的困難。日本清酒去年出口到美國的金額高達60億日元，威士忌出口額則在近五年成長近25倍，來到37億日元，與它們相比之下，日本燒酒僅僅出口3.9億日元。
日本貿易振興機構洛杉磯辦事處執行長Keiichi Nishimoto表示，「我想將日本燒酒變成一種主流的酒類，就跟威士忌一樣。美國人喜歡波本威士忌，我們希望美國人也能享用燒酒，並搭配各種食物。」