什麼？「脂肪」能避免肥胖和糖尿病

許多肥胖的人，聞「脂肪」色變，但孰不知身體中也有好的脂肪可以幫助減重。(資料照片)

一直以來大家都以爲脂肪是肥胖的天敵，而對它避之唯恐不及。但最近有研究發現，好的脂肪不僅有助於其他脂肪新陳代謝以及控制血糖，避免肥胖和糖尿病纏身。

這裡所謂好的脂肪指的是「棕色脂肪」，主要存在於頸部和肩膀部位。該處皮下脂肪較少，又有大型血管通過，散熱很快，需要額外的熱量來維持溫度。所以棕色脂肪可以它的目的是要消耗熱量，以產生熱量。

和棕色脂肪功用是要用來急速代謝產生熱量不同，體內有另一種「白色脂肪」則是將過剩的能量儲存起來，也是造成肥胖的主因。

研究指出，棕色脂肪的比例更高會燒掉過多的白色脂肪，並調節體內血糖，有益糖尿病患者。

雖然白色脂肪組織與棕色脂肪組織的量有相關性，但兩者的因果關係不明。棕色脂肪組織的量對於減重有益，但減少白色脂肪組織是否可以增加棕色脂肪組織，尚沒有定論。