速食點心翻玩經典

肯德基與HERSHEY’S合作推濃郁香甜的「濃醇金燦可可蛋撻」，一盒6入282元。（肯德基提供）

肯德基點心商品也包含「酪雪繽紛奶香脆雞」、「肉桂吉拿棒」等，單點均不超過百元。（肯德基提供）

麥當勞「辣味麥克雞塊」裡外都添加香辣元素，口感富層次，只販售至明年1月10日。（麥當勞提供）

麥當勞「10塊(辣味)麥克雞塊」單點104元、經典套餐169元。（麥當勞提供）

麥當勞雞塊受消費者喜愛，透過甜心卡購買原味麥克雞塊還能再享飲品、薯條等。（麥當勞提供 ）

摩斯漢堡祭出歲末咖啡優惠，31日前到店消費兩杯大杯摩斯咖啡享優惠價90元。（摩斯漢堡提供）

摩斯漢堡「培根奶油濃湯」號稱配料豐富、湯頭滑順，65元。（摩斯漢堡提供）

必勝客「植物系酥嫩纖魚柳」外酥內嫩，可搭墨西哥紅醬增添微辣感，209元。（必勝客提供）

速食店競爭激烈，不只主餐推陳出新，受學生、小資族喜愛的點心商品也有新變化，好比雞塊變得香辣刺激舌尖，或是蛋撻飄濃郁可可香。透過銷售數據來看，點心銷售表現最突出落在下午茶時段，婆媽聚會、學生補習前或上班族回家前止餓都樂意選購，業者玩創意爲經典項目換新裝提升嚐鮮意願，有望帶動整體業績1到2成以上。

麥當勞觀察，臺灣消費者一年平均吃掉逾3億塊的麥克雞塊，疊起來約爲6000座101大樓，喜愛程度不言而喻，因此於明年1月10日前讓「辣味麥克雞塊」再次迴歸，在經典雞塊的外層面衣增添來自印度的Teja辣椒碎片及巴西利葉，雞肉則加辣椒、白胡椒等，讓內外堆疊層次辣感，標榜越嚼越香辣又不過分嗆。

肯德基曾被網友戲稱是「被蛋撻耽誤的炸雞店」，近期與巧克力品牌HERSHEY’S合作，在明年2月20日前推「濃醇金燦可可蛋撻」，將蛋撻的奶蛋內餡包裹黑可可，上層淋HERSHEY’S濃郁可可醬，最後灑酥脆的黑巧可可杏仁酥餅，並以金色砂糖妝點，滑順香甜口感相當療愈。

摩斯漢堡的玉米濃湯因配料多、湯頭濃純香頗受好評，近期推新品「培根奶油濃湯」滿足民衆新鮮感，以奶油濃湯爲基底加入爆炒過的培根、馬鈴薯丁等配料，湯頭綿密滑順，爲寒冬增添暖意；另31日前到店消費兩杯大杯摩斯咖啡享優惠價90元。

必勝客看好消費者健康意識擡頭，點心商品不只有鱈魚塊，現也推素食者可嘗試的「植物系酥嫩纖魚柳」，嚴選非基改大豆、米等純植物蛋白配方製成，外型與口感都與魚肉神似，還可搭墨西哥紅醬品嚐，整體酸甜微辣，爲彈性蔬食者提供解饞新選擇。