臺北福華 秀情人節蛋糕

「Je t’aime」情人節甜點蛋糕799元，融合臺灣在地食材紅心芭樂製成的香草巧克力慕斯，開啓甜蜜好食光。圖／臺北福華提供

春節過後的西洋情人節，臺北福華自2月1日起由點心坊主廚巫政翰領軍搶先推出，以白巧克力香草慕斯爲主體佐以臺灣在地紅心芭樂凍及焦糖香蕉奶霜製成的「Je t’aime」情人節甜點蛋糕。臺北福華在2月14日當天，享用彩虹座自助百匯美饌的同時，親親放閃拍照並打卡上傳，即贈送充滿玫瑰花香與蘋果甜香的免費玫瑰莫斯卡多氣泡酒一瓶。

「Je t’aime」情人節甜點蛋糕，由臺北福華大飯店採用來自馬達加斯加香草籽與新鮮牛奶煮沸後衝入，風味柔和的法國法芙娜白巧克力，融合成無麩質的香草巧克力慕斯主體。內層則選用臺灣出產紅心芭樂製成果香濃厚的果乾及果凍，融合充滿微微奶酒香的焦糖海鹽香蕉奶霜，外層再以粉紅巧克力做爲慕斯淋面，開啓情人愛戀粉紅好滋味。

臺北福華「七賢吧」也推出以玫瑰微甜氣泡酒爲基底，與白橙皮酒的特調雞尾酒「含羞待放」430元＋10％，及以義大利最受歡迎的Prosecco氣泡酒爲基底的經典調酒「橘色愛戀」599元＋10％外，還有雙人情人調酒套組（含羞待放＋橘色愛戀）888元＋10％。預訂專線：（02）2700-2323。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）