臺南旗艦農產 3月登東京食品展

臺南市政府農業局精選在地優質農產加工品,3月將到東京食品展參展。(張毓翎攝)

「2023東京國際食品展」將於3月7日至10日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場開幕,臺南市政府彙集轄內具外銷實力的旗艦作物,像是文旦、芒果、鳳梨等,以冷凍果丁、果泥、果汁、冷凍水產品、果乾、休閒食品的型態前往展出,準備迎接疫情解封商機。

臺南大宗出口的農作物爲鳳梨、文旦、芒果等,但因大陸近年陸續暫停臺灣鳳梨、柑橘類等水果進口,加上受到疫情影響,全球航運塞港嚴重,導致鮮果外銷受到衝擊。

不過,俗話說「山不轉路轉,路不轉人轉」,爲了擺脫困境,臺南有加工業者將果品以符合市場的型態轉換,例如推出急速冷凍果品或富有果肉的飲品,以及可運用在甜品上的果泥、果乾等產品,較不受儲運影響,同時也能保留原果風味,符合市場需求。

臺南市政府配合3月7日至10日舉辦的東京國際食品展,輔導2家農會、2家漁會、5家嚴選優質農產品廠商參展;此外,參展期間還將安排拜會日本當地通路業者,期待能夠締造新合作契機,爲加工業者找出路,建立海外通路,讓外銷市場更爲寬廣。

市府農業局農產行銷科長陳崇彝表示,今年鳳梨產季時,市府會強化推動鳳梨的冷凍外銷及加工品;4月進入芒果季節,也將強化海外電視購物推廣、舉辦芒果節行銷;中秋節前迎來文旦產季時,則規畫強化加工與內銷,以及柚花相關產品的開發等,希望替加工業者、農民找出路,增加市場競爭力。