臺中2液蛋廠稱獲指示「進口蛋標示臺灣」 農業部迴應了

食安處查覈蛋品產地標示。(取自臺中市政府官網)

臺中市今(20)日查獲有2家液蛋製造廠，從6月起開始使用土耳其和巴西蛋製成的冷凍殺菌液蛋，而產地卻標示臺灣，一直到7月底才標示來源進口國，業者稱標示臺灣是農業部指示才這樣做，農業部甚至提供標示樣張供參考。農業部表示，進口蛋做成冷凍液蛋屬於實質轉型，因此製造地可標示臺灣，但食藥署認爲冷凍液蛋並不適用實質轉型的定義，因此7月才請加工廠調整標示。

「實質轉型」通常以原物料型態的改變來定義，例如花生進口到臺灣加工爲花生油，型態上從固體變爲液體即實質轉型，而實質轉型後的產品，原產地依規定必須標示爲臺灣。

農業部次長陳駿季表示，進口蛋在製成冷凍液蛋時便符合實質轉型的定義，製造地就可以標示臺灣，但後來食藥署認爲冷凍液蛋可能不適用實質轉型定義，因此7月有新的通知給業者，要求標示應標爲原產國，而中央畜產會委託加工的冷凍液蛋也會回到畜產會的倉庫，不會出現外流。

陳駿季說，7月以後纔出去的冷凍液蛋就必須要再經過稽查，如有涉嫌違法事實就一定依法處置，實質轉型的認知因爲有誤差，目前相關部會正在查證疑義，待澄清後就會對外說明，現階段必須先了解詳細情況才能知道出了什麼問題。

至於外傳畜牧司長張經緯講要調職，陳駿季僅說，自己還不是代理部長，未對以上問題迴應。