桃市國中技藝競賽 餐服組78人角逐達人寶座

桃園市國中技藝競賽登場，餐飲服務職羣共78位選手齊聚一堂，爭奪達人寶座。（教育局提供／蔡明亙桃園傳真）

桃園市國中技藝競賽登場，餐飲服務職羣共78位選手齊聚一堂，爭奪達人寶座。（教育局提供／蔡明亙桃園傳真）

桃園市教育局鼓勵國中九年級學生選讀技藝教育課程，今年辦理9職羣、20組別競賽，餐飲服務職羣共78位選手今齊聚永平工商角逐餐服達人寶座。龍潭國中彭冠綸出身單親家庭，本身對餐飲有興趣，盼透過參加競賽贏得獎金爲母親分擔家計。楊梅國中羅玄宇則是想學習一技之長，主動爭取參加技藝學程，尋找適合自己的職涯方向。

教育局表示，今術科考題爲「長檯布鋪換」與「口布摺疊題組」，選手們需在12分鐘內展現優雅流暢的服務儀態且熟練俐落的專業技能，精準折出立體且具美觀的造型口布。

永平工商校長鬍劍峰表示，術科測驗十分考驗選手平時累積的經驗與臨場應變能力，平時若能專心致志的練習，在競賽場上保持冷靜、發揮實力，將是取得勝利的關鍵。

楊梅國中學生羅玄宇分享，他主動爭取參加技藝學程，因想習得一技之長，學習過程中教師詢問是否有意願擔任選手時，他認爲是提升自我能力的機會，便欣然允諾，願犧牲假日來培訓，每次回家後更把當天所學重新複習至熟練，遇到不懂處也會主動請教師長，盼能在人生第一場技藝競賽獲佳績。

仁和國中學生吳佩禎說，參加技藝課程時便對餐旅職羣產生濃厚興趣，爲提升專業技能及贏得競賽獎金是他決定參賽的動力，起初練習時對口布摺疊技巧感到陌生，常搞混步驟，曾一度想放棄，但母親的鼓勵與叮囑，讓他堅持不懈，期許未來成爲領團人員帶團出國，完成人生夢想。

龍潭國中學生彭冠綸出身單親家庭，對餐飲有濃厚興趣，選擇參加技藝課程，盼透過參加競賽獲得獎金，爲母親分擔家計。指導教師也表示，訓練期間彭冠綸展現超乎同儕的努力與毅力，盼在學校專業師資及優良環境培育下，讓他更堅定自己對餐飲的熱忱，並妥善規畫未來生涯發展。

桃園市自110年度起針對國中技藝競賽獲獎選手加碼頒發獎勵金，第一名獎金2萬元、第二名1萬2000元、第三名1萬元，提升學生選修課程與參加競賽動機。

桃園市教育局鼓勵國中九年級學生選讀技藝教育課程。（教育局提供／蔡明亙桃園傳真）

教育局長劉仲成表示，希望以外在動機引導與學生內在動機相互作用下，學生能更認識自我，及早對個人未來生涯有所想像與規畫，在目前9職羣、20組競賽基礎下，持續研議加開技藝課程職羣（組）及競賽職羣（組）的可能性，拓展多元升學進路及打造高中優質銜接。