挑戰高雄最貴Buffet!餐旅集團祭「最高等級」 南下進攻百貨商場

▲饗賓餐集團旗下的「旭集」進駐義享天地,未來展店也會以百貨商場爲主。(圖/記者建宇攝)

記者陳建宇/高雄報導

義聯集團旗下的商場「義享天地」本月20日(週六)即將開幕試營運,進駐的店家也紛紛浮出水面,其中,饗賓餐旅集團更大膽引進頂級日式Buffet,挑戰高雄人價格極限。該公司總經理陳毅航指出,因看好高雄未來10年發展大力展店,未來仍將以百貨商場爲優先拓點目標

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饗賓餐旅集團是國內知名餐飲品牌,旗下有包括「饗食天堂」、「開飯川食堂」、「饗泰多」、「果然匯」、「朵頤牛排」、「饗饗」等,2019年更推出頂級日式料理Buffet「旭集」,而這次在高雄「義享天地」進駐的就有「旭集」、「饗泰多」以及「開飯川食堂」等3個品牌,其中「旭集」更是全臺第2家分店,對該商場重視的程度不言可喻。

▲「旭集」主打高級日式料理Buffet,將挑戰高雄人對價格的接受度。(圖/記者陳建宇攝)

而該店價位並不便宜,平日午餐就要1290元、晚餐1590元,例假日晚餐更要每人1890元,比起周邊如漢神巨蛋的「海港」、聯上大飯店的「帕裡巴黎」都更高,挑戰高雄人的接受度,陳毅航表示,該店不管在食材裝潢美學服務人員用心程度都是最高等級,相信民衆可以感受得到價值所在。

▲百貨商場是許多餐飲業心中的最佳展店位置。(圖/記者陳建宇攝)

之所以將「旭集」設在高雄,陳毅航指出他非常看好未來10年高雄的發展,尤其最近2~3年高雄進步速度快,有相當多大廠進駐、投資高雄,因此他也將大力投資高雄,除3個品牌本週末正式進駐義享天地外,今年也會在夢時代購物廣場再新增一個品牌,今年在高雄地區可創造約200個工作機會預計今年集團營收可達到45億元,南部地區就將佔10億元。

而饗賓餐旅集團的展店策略幾乎都是在百貨商場,陳毅航表示這是考慮到民衆停車的便利性,因此未來的據點大多數都會在百貨商場內,但如果有合適的街邊店位置也會納入考慮。

高雄市房屋市場調查協會理事長蔡紹豪表示,餐廳往百貨商場靠攏已經是近年的趨勢,百貨的超強集客力對於餐飲品牌都是加分的效果,因此包括像瓦城泰統集團旗下的「瓦城」、「大心」、「時時香RICE BAR」等也幾乎都是位於百貨商場內。

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