推廣營養教育 國健署成立中南東社區營養推廣中心

國民健康署長王英偉(右)與臺中市副市長林依瑩29日上午在臺中市衛生局共同透過三地連線方式爲「社區營養推廣中心」進行中、南、花揭牌儀式。（馮惠宜攝）

國民健康署長29日上午在臺中市衛生局共同透過三地連線方式爲啓動「社區營養推廣中心」，以列車方式宣示社區營養作夥來、健康幸福跟着來的期許。（馮惠宜攝)

爲將正確健康飲食觀念落實到社區、企業，國民健康署於臺中市、臺南市以及花蓮縣等三縣市成立「社區營養推廣中心」有計劃的透過諮詢、名廚教學等將營養教育宣導給民衆，國健署29日在臺中市衛生局舉辦連線揭牌記者會，宣告計劃啓動。

國民健康署署長王英偉，這項計劃是希望走進社區、透過營養師和民衆面對面宣導，將營養均衡的觀念落實到民衆的飲食中，未來也會擴及全國各縣市。

臺中市副市長林依瑩指出，在營養過剩的時代，營養知識更形重要，政府推廣長照，在預防照顧在社區據點導入營養教育是很好的結合。

今年首辦的「社區營養中心」計劃，結合臺中市、臺南市、花蓮縣先行試辦，分別在臺中市豐原衛生所、臺南市山上區衛生所、花蓮縣花蓮市衛生局設立社區營養推廣中心，並於其下設立多個社區據點，因地置宜提供社區民衆營養教育、篩檢輔導、人才培育等相關服務。

臺中市與中國醫藥大學合作，透過營養師定時駐圖提供營衛教，至今年8月迄今已在9個社區據點辦理近60場講座，透過結合社區名廚教學，要逐步改正社區長者普遍吃得太鹽、吃得過油的問題。

臺南市衛生局國民健康科長陳淑娟指出，該市社區營養中心設在山上區衛生所，主要是該地多爲隔代教養家庭，透過社區據點教導營養觀念，不但老人受惠，長者照顧的小朋友也一起受惠。

而花蓮縣衛生局長李宏滿指出，花蓮以名美食街爲特色，輔導當地業者提供少糖、少鹽、少油康名產與餐飲，讓民衆和外地遊客有健康飲食的選擇。