王品臺菜「豐禾」8/17插旗臺中公益商圈 開幕首2天用餐85折

▲王品臺菜「豐禾」搶進臺中公益商圈。(圖/王品提供)

記者黃士原/臺北報導

王品集團旗下「豐禾 臺味風格料理」搶進臺中公益商圈,全臺第4家店8月17日開幕,首兩日還祭出用餐達指定條件,就能享有全單85折優惠。而8月19日至8月30日平日時段,點用套餐77折起。

▲王品「豐禾」臺中公益店8月17日開幕。(圖/王品提供)

豐禾是王品集團旗下臺菜品牌,鎖定30-40歲小資族、上班族,擴大年輕客羣聚餐市場。王品表示,今年搶進臺中美食一級戰區公益路,打造第四家門店「臺中公益店」,8月17日開幕,擁有兩層樓面積約百坪、共163個客席,並有3個包廂,適合家庭聚會、朋友餐敘,也是目前品牌中最大的店型。

▲豐禾兩人套餐。(圖/王品提供)

除了開新店,豐禾也推出13道年度新菜,囊括鮮、香、酸、甜多元味型,主打招牌金贊客家酸湯魚,湯底以大骨高湯、嚴選客家酸菜熬煮,喝來濃厚順口、湯酸味美。醬香豐味酥豬腳則是將豬腳高溫酥炸添酥脆感,起鍋後淋上特調醬汁,入口香麻堆疊。網美必點的火龍果蒜香豬血糕,將蒜酥撒上豬血糕提味,佐特調天然火龍果醬。

▲新菜「醬香豐禾酥豬腳」。(圖/王品提供)

慶祝開幕,臺中公益店也推出四重優惠,第一重:8月17日、18日內用含套餐,就享全單85折優惠;第二重:8月17日豐味棉花糖免費發放;第三重:8月19日至8月30日的平日時段,內用套餐77折起;第四重:8月17日起來店內用並於IG限動打卡分享,即送乖乖聯名口味1包,限量700份。

▲緯豆集團全新自有品牌「炒湘湘」以現代新潮風格重新詮釋經典湖南菜系。(圖/緯豆集團提供)

除了代理的「點點心」、「忠青商行」,藝人阿緯(劉峻緯)旗下緯豆集團近期首度推出自有品牌「炒湘湘」,以湘菜與現有的餐飲市場做出區隔,搶攻臺灣人愛吃辣的市場。

炒湘湘明星菜「18秒爆炒鮮牛肉」主打新鮮現點現炒,提供3部位牛肉供消費者依預算和口感來選擇,「嚴選極上鮮牛肉」選用口感紮實的牛肩胛部位;擁有完美油花的「日本A5和牛前胸」,肉質柔軟鮮甜;喜歡爽脆彈牙的牛肉風味,可點帶筋帶勁的「日本F1前胸上蓋」,口感層次豐富,具有嚼勁。

▲炒湘湘「辣椒鮑魚小炒」。(圖/緯豆集團提供)

除了爆炒鮮牛肉,炒湘湘也有多款道地湖南的開胃菜、小炒菜、熱燜香鍋、湯品與甜品,餐廳推薦「擂雙椒茄子皮蛋」,將羊角椒、青辣椒表面燒成微焦,加入皮蛋、削皮茄子和特製醬料搗勻,口感爛而不泥;「辣椒鮑魚小炒肉」以五花肉與二層肉加上糯米椒翻炒入味,並搭配鮑魚與兔耳菌提升鮮美風味,還可將整碗白飯直接倒入鍋中,再使用隨餐附上的小鍋鏟快速拌炒,吸附醬汁的白飯配上鮮辣小炒肉更涮嘴。