衛福部稱1個月內查完蘇丹紅 侯友宜：源頭管理最重要

有關蘇丹紅事件，新北市長侯友宜認爲食安最重要的是源頭管理。（呂健豪攝）

擴及全臺的蘇丹紅風暴，不僅危害全民健康，也對相關餐飲業者造成影響，衛福部長薛瑞元聲稱1個月內要查完，對此，新北市長侯友宜今（11）日受訪表示，食品安全最重要的是源頭管理。，中央跟地方一定要攜手合作。

侯友宜說，蘇丹紅事件已經遍及全國，造成食安很大的衝擊，所有食安最重要的是源頭管理，要把邊境鎖住，如果邊境沒辦法管鏡，中央跟地方一定要配合逐項巡查，像新北這段時間就開始禁用相關調味品，對於社福、長照、營養午餐全面禁用3個月，後續再與專家學者充分討論。

至於現階段，侯友宜表示，新北市全力在做回收相關工作，衛生局也會定期公佈數據，同時也會跟外縣市共同攜手並肩作戰。