無論何地，我的摯愛軟糖布朗尼都如影隨形

關於我，有兩件事你應該知道：布朗尼是我絕對最喜歡的甜點（最好是軟糖狀的，有巧克力片，不要核桃），而且我非常忠誠。話雖這麼說，今年早些時候，我對我們的軟糖布朗尼食譜進行了交叉測試——不怕您覺得誇張，這些布朗尼簡直改變了我的生活。

我花了好幾年的時間嘗試了好多好多的布朗尼食譜，好不容易給自己找着了一個完美的。一旦找着，這就成了我一直遵循的食譜，逢人就分享，每個活動都拿它來烘焙。

但咬了一口莎拉·霍爾登的軟糖布朗尼，一切都改變了。我立刻被迷住了，並且確信我有了一個新的首選布朗尼食譜。

獲取這份食譜：軟心巧克力布朗尼

這些布朗尼以絕對最好的方式讓我感到驚喜。這就是我第一次烤這些時持懷疑態度的原因：食譜要求使用9×13 英寸的烤盤，烘烤時間比我預期的要長一點，而且麪糊的量不多，所以加到烤盤裡的時候是相對較薄的一層。也許是因爲我小時候在 9×13 的烤盤裡烤了太多盒裝的混合物，結果烤出來的是又薄又幹的布朗尼，邊緣還又脆又硬，這給我留下了陰影。

相反，當我從烤箱中取出烤盤時，我大爲驚歎。這些布朗尼絕對完美。它們濃郁，超級巧克力味（麪糊中有巧克力片加分！），口感濃郁但又不會太過（一次吃兩塊太容易了）。有時軟糖布朗尼可能太密實，但這些不是。它們超級軟糯，略帶嚼勁，頂部有漂亮的裂紋。而且，最重要的是，它們很容易用手快速混合在一起。

事實證明，我喜歡這些在 9×13 的烤盤中烘焙，因爲這意味着每批都有更多的布朗尼。我留一些馬上吃，把剩下的切成一口大小的塊，放進冰箱留着以後吃。這簡直太棒啦

獲取這份食譜：軟心巧克力布朗尼