小吃店美耐皿碗 竟溶出三聚氰胺 中市抽驗 半數不合格

臺中市衛生局日前派員到校園周遭抽檢小吃店「使用中」美耐皿，10件中有5件檢出三聚氰胺溶出。（馮惠宜翻攝）

用美耐皿湯碗超過3年，小心盛熱食會溶出三聚氰胺等不好的物質。臺中市衛生局29日公佈日前收驗學區周邊小吃店美耐皿湯碗10件，有5件檢出三聚氰胺溶出，雖然目前法令並無針對「使用中」的美耐皿餐具進行規範，但在檢驗結果出爐後，已要求業者換容器具使用。

臺中市衛生局強調，此一實驗性抽驗結果是提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生，留意盛裝器皿有無斑駁、老化、刮傷，並定期更換。

美耐皿是一種合成樹脂，由三聚氰胺與甲醛聚合製成，當有刮痕或高溫時，可能溶出三聚氰胺，長時間可能造成健康危害。臺中市政府日前前往校園周邊小吃店展開研究性抽驗「使用中」的美耐皿湯碗，共計抽驗10件，其中5件有三聚氰胺溶出。

臺中市衛生局食藥科長傅瓊慧說，這次抽檢的10件美耐皿器皿，使用時間最短1個月，最長3年以上，都是用於盛裝熱湯供消費者食用。檢驗結果10件「甲醛（標準：陰性）」皆爲陰性；但有5件檢出三聚氰胺溶出，且其中3件爲使用超過3年，衛生局已通知各店家檢驗結果；後續追蹤，檢出超過2.5ppm的小吃店已更換新容器使用。

傅瓊慧強調，這項檢驗是希望瞭解使用中的美耐皿甲醛、三聚氰胺溶出狀況，因目前法規只對美耐皿新品有檢出規範，並無針對使用中的美耐皿器具做規範，因而衛生局不透露被檢出三聚氰胺的店家，但提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生，留意盛裝器皿的材質或有無斑駁、老化、刮傷等情況。