消費參考丨輕食經濟向上：玉米、魔芋銷售狂奔
21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生譚伊亭 報道
輕食賽道依舊保持着增長。
艾媒諮詢數據顯示，2023年，中國消費者食用輕食頻率普遍較高，75.8%消費者每週至少吃一次輕食，其中4.4%消費者每天吃一次及以上，39.5%消費者每週吃2-4次，31.9%消費者每週吃一次。
放到市場業績來看，玉米、魔芋等輕食產品都賣得不錯。
抖音數據顯示，截至2024年11月，十月稻田黃糯玉米單品鏈接累計銷量已超1150萬單。財報顯示，在2024年上半年，十月稻田以玉米爲核心的雜糧、豆類及其他產品營收7.26億元，同比增長151.9%。
魔芋亦是類似狀況。
2024年前三季度，一致魔芋營收4.36億元，同比增長19.30%；扣非淨利潤5750.56萬元，同比增長65.17%。該公司提到，營收增長主要來自於魔芋食品和魔芋粉銷售數量增加，實現銷售額及淨利潤的增長。魔芋食品方面，銷售額同比增長了61.66%，其中魔芋休閒食品增長166.77%，魔芋晶球增長46.37%。
此外，B端對於輕食產品也有着需求。
12月24日，一致魔芋披露的機構調研紀要中提到，其8萬噸晶球項目正常推進，且目前與蜜雪冰城、滬上阿姨等頭部企業的訂單穩定，也在進一步拓展其它品牌客戶。
賽百味中國CEO朱富強亦向21世紀經濟報道記者透露，該品牌保持增長。“不計新店的銷售增量，現有門店的銷售額同比增長超過20%。新老門店的銷售額均呈現快速增長的趨勢。截至9月，我們是今年所有快餐品牌裡唯一同比去年（同店）銷售額還實現正增長的品牌。業績方面，我們較去年同期實現了兩位數的增長。”他說。截至10月末，賽百味中國擁有700多家門店。
總體來看，輕食經濟值得進一步研究。
12月24日，上證消費80指數報收4827.19點，漲幅1.21%。
消費人事
法國前部長被任命爲 Shein 委員會的顧問
近日，據新聞媒體 La Lettre 報道，法國前內政部長克里斯托夫·卡斯塔納 （Christophe Castaner） 加入了一個爲快時尚巨頭 Shein 提供諮詢的小組。
Chris Quinn 將擔任 Shoes For Crews 的首席執行官
防滑安全鞋解決方案提供商 Shoes For Crews 宣佈，Chris Quinn 將從 2025 年 1 月 1 日起擔任首席執行官一職。
農業
全國農產品批發市場豬肉平均價格下降
12月24日，據農業農村部監測，截至當日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲22.63元/公斤，較前一日下降1.2%。
食品飲料
全球化工巨頭巴斯夫將食品和健康功能成分業務出售給國際糧商路易達孚公司
12 月 23 日，巴斯夫宣佈，已簽署一項具有約束力的協議，將其食品和健康功能成分業務出售給路易達孚集團（LDC）。此次出售包括巴斯夫位於德國伊勒蒂森的生產基地，交易完成後，巴斯夫將有約300名員工轉至 LDC。
伊利旗下陝西乳業公司增資至2.7億元
近日，陝西伊利乳業有限責任公司發生工商變更，註冊資本由1.7億人民幣增至2.7億人民幣，增幅約59%。該公司成立於2009年11月，法定代表人爲劉雲俊，經營範圍爲食品生產、食品銷售。
億滋國際正在利用人工智能開發新的零食口味
近日，奧利奧母公司——億滋國際（Mondelēz International）稱其正依靠人工智能（AI）來進一步推動其創新，幫助其快速更新品牌和推出新口味，以適應市場的變化。
雀巢上新金裝佳護兒童奶粉
12月23日，雀巢官宣上新金裝佳護兒童奶粉。
北京稻香村上新現烤黃米湯圓
近日，北京稻香村在十多家門店推出了現烤的黃米湯圓。
餐飲
肯德基宣佈漲價2%
12月24日，肯德基中國啓動了調價，是該品牌近兩年來首次產品價格調整。據悉，此次調價平均漲幅爲2%，具體調整範圍在0.5元至2元不等。肯德基中國相關負責人表示，結合運營成本的變化，公司會定期評估謹慎調整價格結構。儘管部分產品價格有所上調，但肯德基廣受歡迎的優惠套餐，如“瘋四”特惠、“瘋日”活動、“OK餐”以及“兒童餐”等，將維持原價不變。
庫迪咖啡迴應便捷店模式暫停招商
12月24日，庫迪咖啡表示，自庫迪開展便捷店品牌合作以來，在推動雙方品牌發展、提升顧客體驗方面均取得了一定成果。近期，將集中梳理和優化現有便捷店的運營管理，確保維持良好穩定的運營狀態，爲快速發展奠定堅實的基礎，觸手可及計劃未來將持續推進。
華萊士全國2萬家門店上線“碰一下點餐”功能
12月24日，華萊士宣佈，全國2萬家門店全面上線“碰一下點餐”功能。
蜜雪冰城申請註冊雪王AI智慧商標
近日，蜜雪冰城股份有限公司申請註冊“雪王AI智慧”“雪王愛智慧”商標各兩枚，國際分類均爲科學儀器、網站服務，目前商標狀態均爲等待實質審查。
茉莉奶白×芭比推出聖誕限定新品
12月20日，茉莉奶白聯名芭比推出綿綿草莓白巧、莓莓白巧、莓莓白巧米麻薯三種聯名新品。
MannerCoffee上新黑巧拿鐵
12月24日，MannerCoffee上新黑巧拿鐵，目前已上線官方小程序，售價爲355ml/25元。
電商零售
美團冬季將爲騎手發放19億元現金補助
12月23日，美團發佈消息，自12月以來全國各地陸續入冬，爲了提升騎手的工作體驗和生活保障，美團將投入19億元用於冬季配送專項補貼，讓騎手勞有所得。
有贊上線微信小店智能全託管
12月22日，有贊於上線微信小店智能全託管服務，當商家沒有人力、精力多渠道經營時，有贊可統一管理微信小店。商家可把商品、訂單、營銷、物流、售後等等都直接全託管給有贊智能體，實現零成本運營。
SHEIN倉儲物流園再增4家“零廢工廠”認證
12月23日，國際獨立第三方檢測、檢驗和認證機構德國萊茵TV大中華區，爲SHEIN的4家倉儲物流園區頒發了廢棄物零填埋管理體系認證(亦稱“零廢工廠”認證)證書。
阿里非洲首站開業，正式進入摩洛哥市場
12月23日，據TechWeb，阿里巴巴正式開始在摩洛哥運營，這標誌着其在非洲的首個站點正式啓動。
美團旗下微信社羣團購業務“團買買”宣佈年底停運
近日，美團旗下微信社羣團購業務“團買買”發佈公告稱，由於平臺業務調整，“團買買”將於2024年12月31日24時起停止運營。
亞馬遜遭遇史上最大規模罷工，多個倉庫停擺
12月22日，據海運網，亞馬遜全國倉庫工人於美國東部時間12月19日星期四上午6點（北京時間19點）開始罷工。參與罷工的工人來自亞馬遜的10家倉庫，總計約10,000人，波及了紐約、亞特蘭大、舊金山等多個城市的亞馬遜倉庫。
物流貨運
申通快遞投資成立新公司
近日，據國家企業信用信息公示系統，浙江申睿通達物流有限公司成立，法定代表人爲常亮，註冊資本1000萬元，經營範圍包含：道路貨物運輸；普通貨物倉儲服務；裝卸搬運；國內貨物運輸代理；運輸貨物打包服務；財務諮詢；紙製品銷售；市場營銷策劃；物業管理等。
重慶市快遞年業務量首次突破20億件
12月23日，據重慶發佈，重慶市今年第20億件包裹於12月20日13時許誕生，這是重慶市快遞年業務量首次突破20億件大關。
鄭州機場今年貨郵吞吐量已突破80萬噸
12月23日，據中國新聞網，中原龍浩航空B747全貨機昨日從金奈飛抵鄭州，標誌着鄭州機場今年貨郵吞吐量已突破80萬噸，創下1997年通航以來年貨郵吞吐量歷史新高。
11月份國家鐵路完成貨物發送量3.5億噸，日均裝車數創歷史新高
近日，據央視新聞，國鐵集團表示，今年11月份，國家鐵路完成貨物發送量3.5億噸，日均裝車數創歷史新高，重點物資運輸全面增長。相關人士表示，11月我國運輸規模的擴大，特別是鐵路作爲承擔着礦產等重要物資運輸的關鍵運輸方式，其運輸規模的同比增長，體現我國經濟活動趨向活躍的良好態勢。
紡織服飾
運動休閒品牌 Red Run進軍男裝領域
近日，年輕的運動休閒品牌 Red Run 宣佈進軍男裝領域，第一個男裝系列被媒體稱爲“Drop 1”，包括 10 件必備單品，旨在構成“任何時尚衣櫥的基本要素”。
潮宏基：旗下珠寶、女包品牌已入駐微信小店
近日，潮宏基在互動平臺表示，公司旗下珠寶、女包品牌均已入駐”微信小店“，可在微信平臺搜索”潮宏基“、”菲安妮”然後點擊進入小店。
旅遊出行
全國鐵路將實行新的列車運行圖
12月23日，據交通運輸部，2025年1月5日零時起，全國鐵路將實行新的列車運行圖。調圖後，全國鐵路安排圖定旅客列車13028列，較現圖增加230列；開行貨物列車22859列，較現圖增加91列，鐵路客貨運輸能力、服務品質和運行效率進一步提升。
奢侈品
Saks Global 完成對 Neiman Marcus 的收購
奢侈品零售和房地產公司 Saks Global 已完成對 Neiman Marcus Group （NMG） 的收購，企業總價值爲 27 億美元。Saks Global 的產品組合現在包括 Neiman Marcus、Bergdorf Goodman、Saks Fifth Avenue 和 Saks OFF 5TH。
勞力士與墨爾本維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria）合作
近日，勞力士（Rolex）宣佈與維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria）合作，成爲其首個時計合作伙伴。
美妝個護
歐萊雅搶購韓國護膚品牌 Dr.G
美妝集團歐萊雅收購了瑞士零售集團 Migros 的子公司，該集團包括韓國護膚品牌 Dr.G。該交易涉及 Migros 的 Gowoonsesang Cosmetics Co， Ltd. 子公司下的所有資產，並將使 Dr.G 最終加入歐萊雅集團的消費品部門 （CPD）。