消失樂壇多年!陳淑樺低調暖心事被挖出 助大咖音樂人

田定豐受林憶蓮影響,從葷食改吃素食。圖/唱戲世界娛樂提供

音樂人田定豐近日到新北貢寮國小爲小朋友和老師做營養午餐,並推廣蔬食理念,他回憶小學的午餐經驗:「那時候我家裡相對其它同學是比較貧窮的,父母也都忙着做生意,幾乎每天便當盒一打開都是隻有蛋炒飯而已。我就拿着便當盒蓋,到處跟同學打游擊戰分到一些菜,纔有豐富的午餐可以吃!所以我常常笑說自己是被同班同學養大的。」

他長大進入滾石唱片工作,起初薪資微薄,月底只能以泡麪果腹。田定豐笑說:「那時候,我剛進滾石一個月薪水只有14000,扣掉房租和交通後,常常到月底就沒錢吃飯了!幸好,我當時的主管姚鳳羣常常會帶着我和他太太一起去午餐。偶爾淑樺中午來公司也會請我去公司樓下的『六品小館』打牙祭。所以,身體營養纔沒有真正的缺乏。」

成立「種子音樂」當老闆後,他像個暴發戶似的每天都大魚大肉,像是鮑魚、魚翅、燕窩,直到和林憶蓮合作,對方分享蔬食飲食和環境保護的想法,對他有很大的啓發,他才漸漸捨棄肉食,6年前更自掏腰包5百多萬,創建臺灣第一個蔬食界的米其林評鑑。

田定豐受到節目「黑白大廚:料理階級大戰」的啓發,特地以一身黑廚師的造型現身,爲小朋友料理以「健康、在地、美味」爲概念的「薑黃椰奶木瓜盅」學餐,田定豐看到全校30多位學童和老師一碗接着一碗吃他的料理,也感到很有成就感,表示第一次煮這麼多人的午餐真非常有挑戰性,跟同學們約定還要再來陪大家一起吃飯。

田定豐(左)做蔬食給孩童吃。圖/唱戲世界娛樂提供