膠原蛋白=美容聖品？吃錯不只長痘痘、肥胖還會有橘皮

▲從火鍋攝取膠原蛋白對皮膚不一定有幫助。（圖／翻攝自Flickr，爲naotakem的版權作品）記者陳曼晴／綜合報導

聽到膠原蛋白，很多人都認爲是養顏美容聖品，吃下去肌膚就會變光澤而且有彈性，但日本網站《macaroni》指出，一般人認爲吃火鍋很能補充膠原蛋白，其實是錯誤的，如果沒有留意膠原蛋白的吃法，吃太多還有可能造成橘皮組織、長痘痘或肥胖。

膠原蛋白是比較大的分子，若單單藉由火鍋或魚翅來攝取，其實並不一定能被身體吸收，而且反而可能都被關節給使用。若希望膠原蛋白被肌膚吸收，建議和維生素C一起食用，以幫助膠原蛋白在體內合成作用，而且維生素C還能防止黑色素沉澱，讓美白效果更佳。再來是建議從竹莢魚、沙丁魚及比目魚等魚類來攝取膠原蛋白，比起從其他肉類攝取更容易被肌膚吸收。

此外，在睡前1至2小時攝取膠原蛋白是最好的，尤其身體在晚上10點至凌晨2點會分泌許多生長激素，最好讓自己在這時段熟睡，以促進肌膚新陳代謝，讓膠原蛋白的美容效果更好。

不只在攝取方法須多留意，吃太多也會造成不好的影響。很多含膠原蛋白的食物都是高油脂，除了吃太多容易長痘痘、讓體重增加，體內消化不完的膠原蛋白對肝臟來說也是一大負擔。一旦攝取過多膠原蛋白，體內胺基酸也會過多，無法被排出的胺基酸會在身體形成脂肪，甚至可能造成橘皮組織。▼吃過量的膠原蛋白，可能會導致長痘痘。（圖／達志示意圖）★圖片爲版權照片，由達志影像供《ET新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視臺未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！