葉黃素這2個時間點吃纔有效 醫揭正確補充方法

江坤俊醫師透露,由於葉黃素是脂溶性的,最好要隨餐吃或飯後吃,吸收效果纔會好。(示意圖/達志影像)

現代人不但上班需要長時間面對電腦,下班回到家後還會繼續滑手機,導致罹患眼科疾病的人越來越多,其中黃斑部病變患者不但人數增多,年齡也逐漸下降,不少人爲了保養眼睛,都會自行購買葉黃素補充,但你知道該如何正確服用嗎?外科醫師江坤俊分享3項服用葉黃素的基本重點,更提醒大家千萬不要等到眼睛壞了纔開始補充。

江坤俊醫師在YouTube頻道《健康2.0》中指出,光線一到達眼睛內的黃斑部時,轉換成影像要再放映出去,就會產生很多的氧化壓力,所以黃斑部裡面一定要有很多抗氧化的東西,最主要的來源就是葉黃素,每當我們一直在看某個東西時,其實就是在消耗眼睛裡的葉黃素,而葉黃素不足,代表黃斑部裡的抗氧化壓力不夠,久了就容易產生黃斑部病變。

對此,江坤俊醫師便分享了3個服用葉黃素的基本重點:

1、服用時間:由於葉黃素是脂溶性的,所以建議要隨餐吃或飯後吃,千萬不要空腹服用,沒有油脂幫助,吸收效果就不會好。

2、長期服用:當我們補充很多葉黃素時,血液中的葉黃素濃度雖然會有所提高,但若是要補充到黃斑部的葉黃素,最少需要2到4個月的時間,因此葉黃素的補充需要長時間維持,對黃斑部的健康纔有幫助。

3、不要過量:只要是脂溶性的維生素,過量服用都會對肝臟造成負擔,葉黃素也是如此。

但有些人在服用葉黃素後,發現自己的皮膚變黃,擔心肝臟因此受到損害,對此江坤俊醫師解釋:「其實不是這樣」,他透露如果補充太多胡蘿蔔素或葉黃素,它們就會色素沉着在皮膚上,讓人外表看起來黃黃的,但其實和肝臟毫無關係。

至於要如何區別是肝臟受損,還是單純色素沉積,江坤俊醫師提供給大家一個簡單的方法,就是觀察眼睛中眼白的部分,假如肝臟不好、黃疸偏高的話,除了皮膚會變黃以外,眼白也會呈現黃色,可是如果是因爲胡蘿蔔素或葉黃素補充太多的話,色素沉積並不會跑到眼白上,所以只會皮膚變黃,眼白則還是白色的。

江坤俊醫生最後也提醒,有許多天然食材都含有葉黃素,包含深綠色和黃色的蔬菜,像是玉米、南瓜和菠菜都是很好的葉黃素來源,而且平時就要補充,才能保持黃斑部的健康,千萬不要等到生病了纔開始買一堆葉黃素來吃。