新北稽查畜禽市場265件食品 瘦肉精抗生素通通未驗出

新北市農業局動保處保障民衆食安，查覈轄內62場畜禽場，送驗265件畜禽產品，發現藥物殘留檢測、抗生素與瘦肉精等項目均未驗出。（新北市動保處提供）

新北市農業局動保處保障民衆食安，查覈轄內62場畜禽場，送驗265件畜禽產品，發現藥物殘留檢測、抗生素與瘦肉精等項目均未驗出，合格率百分百，將持續監測動物用藥殘留，讓民衆吃得放心。

動保處指出，爲保障市民食品安全健康，讓民衆安心食用各種畜禽產品，採檢與中央農業部及畜產會合作，每月至畜禽場採集包含豬血清及豬毛髮、牛血清、牛乳、羊血清、羊乳、肉雞等等樣本。

動保處說，截至今年11月底，查覈轄內62場畜禽場，送驗265件畜禽產品，送檢驗單位進行動物用藥物殘留檢測，包括乙型受體素(俗稱瘦肉精)及抗生素等項目，送檢的產品均未發現問題。

動保處獸醫師呂信璋說，畜禽場在合理投藥下，有助於維護動物健康，但若藥品在體內未完全排除前即進行屠宰、加工或食用，會導致消費者食入有藥物殘留的產品，故畜禽場皆須遵守停藥期規定，在上市或出貨前停止使用藥物，即可避免用藥殘留問題。

動保處提醒畜禽場，使用動物用藥應依照中央主管機關訂定使用準則，動保處也將透過建立監控查覈制度，配合定期稽查輔導，減少藥物殘留髮生，讓民衆吃得放心。