新竹城隍廟美食推薦！北區深夜豬腳湯　肉嫩無骨口感Q彈膠質滿滿

撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記柯珮萱

新竹城隍廟美食推薦，北門街上的「老黃豬腳大王 」算是每次到新竹常常會造訪的店家，最愛他們家的豬腳湯，夏天店裡有冷氣，冬天吃更是喝完暖呼呼，當歸與清燉兩種口味其實都蠻好吃的，想要吃到更原汁原味的豬腳湯記得點餐時要說不要加味精。

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老黃豬腳大王環境

▲位置就在熱鬧的北門街上，環境蠻幹淨的，室內室外都有座位，而且晚上開到半夜12點，當宵夜的話還不錯。

▲除了豬腳湯其實也可以點豬腳切盤，另外還有燙青菜、原汁面線等，豬腳湯也都可以搭配面線。

老黃豬腳大王餐點

當歸豬腳麪線／原汁豬腳麪線每次點餐時都會先說不要加味精，吃起來的味道會比較沒那麼甜，但其實味道就已經蠻足夠的，品嚐起來比較清淡一點就是了。兩種口味湯頭其實都算好吃，當歸的味道比較香，原味湯頭不加味精的話比較淡。

▲其實他們家的滷肉飯也不錯，看心情是要豬腳當配白飯或是面線都可以。

▲豬腳的口感真的很棒，無骨的豬腳肉，膠質滿滿又不會柴柴，咬起來Q彈又嫩，真的好好吃，記得加一點辣椒醬油沾豬腳跟面線吃會更夠味。

老黃豬腳大王

地址：新竹市北區北門街89號電話：03－526－6188營業時間：每日14：30－00：00

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