驗證制度不完備 消基會籲速補漏

臺中市食安處日前抽驗臺糖安心豚梅花肉片，發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅，中市府表示，截至4日上午未接獲臺糖公司申請複驗，如正式接獲複驗申請，會邀食藥署指導共同複驗。（中市府提供）

臺糖安心豚梅花肉片日前被驗出瘦肉精，臺中市農業局、動保處與中央畜產會4日上午前往後裡區臺糖畜殖飼養場，現場採集豬隻血清、毛髮及飼料等檢體，擴大采樣檢測確保消費者安全。（中市府提供／潘虹恩臺中傳真）

雖然行政院食安辦昨晚公佈臺糖「安心豚梅花冷凍肉片」最新複驗結果，皆未驗出瘦肉精西布特羅，但消基會指出，本次事件絕不可以「含量不高」爲由等閒視之，應將其視爲國內食安重大威脅的警鐘，呼籲國內的檢驗與認證制度，應立即補漏。

臺糖安心豚肉品具有臺灣優良農產品標章（CAS）及農產品產銷履歷制度（TAP）雙認證，形同雙重保險。消基會說，即使如此，安心豚梅花冷凍肉片還是出了紕漏，代表我國的驗證制度仍有不完備之處，農政單位應重新從嚴檢視與檢討，是否應加強抽驗檢查的頻率及縮短檢驗的間隔期間，重拾民衆對認證標章的招牌的信賴度。

消基會指出，依臺大獸醫學院名譽教授賴秀穗說法，西布特羅毒性比萊克多巴胺毒性高近千倍，食用過量會危害人體心臟、神經、呼吸系統，本次事件絕不可以「含量不高」爲由等閒視之，應將其視爲國內食安重大威脅的警鐘。

臺中市食安處驗出安心豚梅花冷凍肉片有瘦肉精疑慮，衛福部初時未主動協助複驗，而是昨晚在行政院食安辦開會後才表示願意協助，令外界回想起去年新北市發生幼兒園喂藥案烏龍案，中央態度有所不同。

回顧新北市幼兒園喂藥案烏龍，初步檢驗方法是以酵素免疫檢驗法，因方法簡易、成本低且結果迅速，是臨牀上最常用的藥物測試方法，但特異性較差，可能導致假陽性結果。由於有幼童血液微量檢出巴比妥及苯巴比妥等禁藥，新北市府求謹慎，第一時間先廢止幼兒園許可，導致外界認定幼兒園有喂藥事實。

當時中央火速提供幼兒免費毛髮質譜儀分析驗證、開啓全國免費諮詢專線，並邀請第三方公正單位，使用全臺灣最好的檢驗儀器測試，不只用質譜儀，還用液相層析串聯的方式，最後證實是虛驚一場。如今臺中驗出國產豬肉含有瘦肉精，衛福部未主動協助複驗，直到昨晚食安辦開會，審視農業部近2天做出的複驗報告後，才發文予臺中市府，要求將瘦肉精原檢體交給食藥署。