洋芋片高鹽高熱量 春節吃零食要節制
春節假期免不了大吃大喝，提醒您除了熱量之外，還要注意「別吃太鹹」。臺北市衛生局建議，成人每日鈉攝取量，不要超過2400毫克（約食鹽6克），像是洋芋片、瓜子、魷魚絲等等，都屬高鹽食物，吃太多容易造成身體負擔。
春節和親朋好友吃零食閒嗑牙，這是一定要的，但是要小心啊。抓一把醬油瓜子一嗑就停不下來，再來個魷魚絲吧，豬肉乾牛肉乾怎麼能不吃呢？小心這樣「爽快」的日子連過九天，先生小姐您的腎臟可是會抗議的喔。
行政院衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），100公克食物含鈉500毫克以上定就算是高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚香絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻幹、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等等，吃多了會造成身體的負擔，建議民衆購買年貨時除 了熱量多注意包裝上的「鈉」含量標示。
▲過年零食熱量鈉攝取量換算表。（臺北市衛生局提供）
而零食的熱量也不能不注意，常見的年節零食和點心熱量大多偏高，臺北市政府衛生局特別比較幾樣年節常見的零食和點心熱量，例如開心果、油 炸花生米，每100公克就高達600大卡以上。而爆米花、杏仁果、鬆塔餅乾、洋芋片、裹着米粒和芝麻或花生粉的麻荖、瓜子、寸棗等，熱量也相當驚人，每 100公克有500～600大卡。另外，年節常吃的仙貝、米果和生仁粒，100公克的熱量也接近500大卡。一吃就停不下來的魷魚絲、肉乾類、鱈魚香絲， 熱量也不低約300～350大卡。
衛生局建議民衆，春節扣除掉三餐正餐，零嘴的熱量最好不要超過200大卡，要怎麼算呢？舉例來說開心果37顆，洋芋片約20片，仙貝14片就已經達標了。所以零食淺嘗即可，不要吃太多。如果覺得無聊很想吃，建議儘量以水果、無調味的堅果、原味海苔或是零卡果凍取代，過完年纔不至於腫一圈。