一家5口餐費怎麼省?內行曝秘訣:這家電內必備3物品

專家指出,善用冰箱可以省下不少餐費。(示意圖/shutterstock)

物價飆漲,只剩薪水沒漲!爲了控制餐費,不少人選擇在家開伙,可是反而花了更多錢又浪費不少食物。日媒找來省錢達人傳授如何靠冰箱來減少食物浪費,進而輕鬆又便宜準備日常三餐。專家指出,在充分利用冰箱的情況下,只要把握3個關鍵物品,就可達成省錢的目標。

據日本媒體saita報導,把一家5口的每月伙食費控制在2萬日圓(約新臺幣4400元)左右的省錢達人三木ちな表示,她的冰箱有以下特徵。其一就是要存放很多肉品。爲了存放肉品,她還特別買了幾乎專門用來存放大量肉品的冷凍櫃。而這些肉品大多是因爲繳納故鄉稅所得到的回禮。只要用1萬至1.5萬日圓(約新臺幣2200至3300元)的低額捐贈,就可取得4公斤的肉。有了大量的肉品,就不必擔心找不到主菜的原料。

其次,就是要有豐富的簡單料理配菜,像是冷凍油炸食品、用微波爐加熱就可端上桌的冷凍食品以及調理包。因爲忙碌一天或感到疲累時,往往會懶得動刀做菜,在這種狀況下,節省時間、可以簡單準備的配菜就相當重要,也避免了回到家後還要被迫外出採買的困擾。

另外,專家建議,手邊一定要備有冷凍蔬菜。她並不堅持要購買新鮮蔬菜,因爲蔬菜都很容易變質,所以她特意儲備了冷凍蔬菜。只在需要的時候取出適當的份量就不會造成浪費。如此一來,不但可以減少損失,還可以避免煮太多形成浪費。