一斤能買一套房？奉化男子在米缸裡藏35年的寶貝，聽專家怎麼說
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文|麪包夾知識
編輯|麪包夾知識
«——【·前言·】——»
誰都幻想着意外之財，靠天時、運氣吃飯的漁民在安全的回家的前提下也是期待着有意外收穫。說是“意外”，因爲並不是每次都有好運氣得到稀奇物，但是，也有漁民一次意外就能收穫“一套房”。
房子對每個時代的人都那麼重要，現代人更是早出晚歸地奔波就是想有個“房子”作爲容身之處。買房並不是件容易的事，一位漁民究竟得的是什麼寶貝竟能價值一套房？
«——【·前言·】——»
2017年有新聞報道，奉化一漁民家中有一片收藏了35年之久的稀罕物，價格比黃金還貴，一斤能值一套房。
存放了35年，怎麼說都是一個“老古董”了，難道是網魚的時候網到了一個幾百年前的古董？存放時間越長價格就越高？
實則非也，這個被放置了35年的竟然是塊吃的東西？吃的難道沒有保質期嗎，爲什麼能存放這麼久？事情還得從1981年說起。
1981年，一位名叫林德華的漁民，像往常一樣出海捕魚，那時候還是集體活動，他們駕駛的尾滑道漁船收穫頗豐，捕獲了很多條毛鱨魚，分物資時船上漁民人人有份，每個人都得了一條新鮮的毛鱨魚。
林德華是幸運的，他分到的魚很大，足有45公斤多，毛鱨魚體內最值錢的就是魚膠，林德華熟練地剖開魚腹，果然發現魚腹中竟藏着一塊巨大的魚膠！這塊晶瑩剔透、宛如凝脂的魚膠，在昏黃的油燈下散發着奇異的光澤，真是個好東西。
但是林德華得到了並沒有想立刻出手的想法，而是將它悉心保存，放置在自家的米缸裡，如今三十多年過去了，把魚膠拿出來一看，魚肉的紋理清晰，魚膠保存地也很完整，完全沒有蟲蛀黴變的情況。
經過長久的風乾和保存，這篇透明膠裝的琥珀色魚膠還很大，長度有50釐米，寬達到15釐米，重量大概400克。
自從1981年獲得那塊毛鱨魚膠後，林德華便將其視爲家中珍寶，精心呵護，珍藏至今。儘管幾十年過去，這塊魚膠的顏色也隨着時間的流逝逐漸發生了變化，從最初的鮮紅變成了如今的暗黃，重量也減少到了八兩，但是價值並沒有因此磨滅。
此前，也有人專程前來想花三萬元購買，三萬元的價格已經不低了，但是林德華拒絕了，照樣視若珍寶的保存在自己家。
魚膠的主人林德華說“據我所知，像這種35年的毛鱨魚魚膠，在奉化可能就這一片了，我一直當成寶貝，不捨得賣。”他說的也很有道理，毛鱨魚數量日益減少，這樣完整而大片的魚膠更是鳳毛麟角了，當做收藏品也很有價值。
魚膠，這種在日常生活中並不常見的食材，對於大多數人而言或許是一個陌生的名字。它很少出現在普通家庭的餐桌上，甚至鮮有人聽聞。
正是這種看似不起眼的食材，在某些沿海地區卻被視爲無價之寶，是頂級宴席上令人垂涎的珍饈美味，其價值甚至可達百萬之巨。
魚膠的價值主要體現在稀缺性，營養豐富和潛在的藥用價值，而且還像古董一樣有收藏價值。
尤其以黃脣魚、毛鱨魚等珍稀魚種的魚膠最爲珍貴，其數量稀少導致價格居高不下。一些年代久遠、品質上乘的魚膠，更是成爲收藏家們競相追逐的目標，其價值往往難以用金錢來衡量。
專家也介紹，魚膠蛋白質含量雖然高，並不如傳言那樣神奇，魚膠水分少，微生物不易繁殖，但營養成分也會隨着保質期的增長髮生變化。
魚膠的市場價值也與其珍稀程度息息相關。高級魚膠主要來自石斑魚科，而其中又以黃脣魚膠爲上品，其價格之高令人咋舌，一斤可達300萬人民幣的天價。毛鱨魚膠雖然價格略遜一籌，但也因其珍奇而備受追捧。
«——【·稀有的毛鱨魚·】——»
曾經繁盛一時的毛鱨魚，如今卻面臨着幾乎絕跡的困境。隨着毛鱨魚數量的銳減，其魚膠也變得愈發珍貴，價格一路飆升。
近年來，毛鱨魚及其魚膠的價格漲幅驚人，令人瞠目結舌。據報道，2016年舟山曾有漁民捕獲一條重達百斤的毛鱨魚，最終以百萬天價成交，一夜暴富的神話在漁民之間口口相傳。毛鱨魚的稀缺性，直接導致了其魚膠價格的飆升，使其成爲了一種名副其實的“奢侈品”。
舟山漁民捕獲的這條毛鱨魚和幾十年前林德華所分到的魚差不多重，“舟山大魚”常1.6米，重48公斤，當時捕上來就費了大勁，四五個人一起使勁才把這個大魚拉到漁船上。
因爲毛鱨魚的數量已經十分稀缺，平時根本難得一見，更別提捕獲體型這麼大的，足足跟一位成年女性身高一樣的大魚，簡直跟中彩票沒啥區別。
毛鱨魚是海洋性的洄游魚類，營養價值極高，尤其是體內的魚膠更是有“海洋人蔘”的美譽，經濟價值就更高了，但是目前已供不應求。
物以稀爲貴是有相當道理的，“稀有”本就惹人追逐，更別提魚膠除了經濟價值以外，本身就具有很高的營養價值，用來食用和收藏都是可以的。
«——【·結語·】——»
看來“一斤價值一套房”並非空穴來風，但是比它本身的價值，更多的是因爲稀缺而被炒高的價格，雖說魚膠也有極高的營養，但並非不可替代，如今已經有很多事物都在更迭，研製出了營養更加豐富的“版本”。
所以，大可不必專門爲了營養去買高價的滋補品，健康雖然重要，但在滋補身體方面也要量力而行。
參考：