宜蘭餐飲衛生管理112家榮獲「優」、「良」級肯定 林姿妙9日頒獎

宜蘭縣政府辦理「餐飲衛生管理分級評覈」，經評覈小組評覈後，共112家優質業者通過，榮獲「優」級、「良」級的殊榮。（吳佩蓉攝）

亞典菓子工廠、益得食品廠、宜蘭餅食品，分別獲得最炫人氣獎、最靚美味獎、最酷設計獎。（吳佩蓉攝）

宜蘭縣政府辦理「餐飲衛生管理分級評覈」，經評覈小組評覈後，共112家優質業者通過，榮獲「優」級、「良」級的殊榮，今（9日）縣長林姿妙特別頒發標章認證，並肯定業者對宜蘭餐飲衛生安全努力及付出。另，亞典菓子工廠、益得食品廠、宜蘭餅食品，分別獲得最炫人氣獎、最靚美味獎、最酷設計獎。

縣府爲維護鄉親「食的安全」，提升食品業者自主管理能力，針對餐飲業、伙食包或自助餐業、餐盒食品工廠及烘焙業者辦理「餐飲衛生管理分級評覈」，經由衛生局人員及專家學者組成評覈小組，依據「食品良好衛生規範（GHP）準則」，針對烹調作業場所、從業人員、廁所、用餐及販售場所等進行衛生管理查覈。

衛生局表示，此次通過評覈的業者包含餐廳30家、伙食包或自助餐業40家、餐盒食品工廠5家及烘焙業者37家，標章有效期限爲2年；獲獎業者可將標章掛置店面明顯處，供民衆選擇餐飲時參考；認證期間倘若發現業者發生食物中毒案件、違反相關法令，將會撤銷資格。

林姿妙表示，推動「餐飲衛生管理分級評覈」的目的，是基於保障消費者餐飲衛生安全，透過審覈機制，激勵業者落實自主衛生安全管理，強化餐飲服務品質。並鼓勵民衆用餐前認明標章，多選擇優良商家消費，才能吃的安心、玩的開心，期許業者持續落實衛生自主管理，一起拚出宜蘭好生活。

此次過評覈的名單將公佈於宜蘭縣政府、衛生局及衛生福利部食品藥物管理署等網站，供民衆參考及選擇；若有食品衛生相關問題，可洽詢衛生局食品藥物管理科，專線電話03-9332779。