伊利劉春喜：以消費者爲新，打造數智伊利，實現行業高質量發展
劉春喜：以消費者爲新，打造數智伊利，實現行業高質量發展（來源：本站財經）
11月17日，由本站財經主辦的“2023本站·新能量乳製品行業年會”在北京圓滿落幕。來自中國奶業協會、中國乳製品工業協會、乳製品企業、知名第三方機構的嘉賓共聚一堂，共話行業現狀、洞察前沿趨勢，圍繞技術創新、行業變局、市場機遇等話題展開深入探討。
伊利集團執行總裁劉春喜發表主題演講，從三個方面介紹了伊利實現高質量發展的經驗。
第一，引領全鏈創新升級，加速乳業的智能化轉型。一直以來，伊利堅持致力於構建完善的全鏈條覆蓋、全場景滲透、全方位互動和全品類共享的數字化“四全”運營體系，將數字化技術運用到了整個產業鏈當中的每一個環節，在智慧牧場、智慧工廠均進行了完整的佈局，引領並加速整個行業的數字化轉型效率。
第二，持續深化拓圈強鏈，增強乳業發展韌性。通過全球佈局，伊利在構建一張覆蓋全球的資源體系、全球的創新體系和全球市場體系，開拓了讓世界共享健康的乳業思路。同時，伊利將數字化技術廣泛應用在全球資源體系、全球創新體系和全球市場體系，目前伊利已經在全球擁有了15個創新中心，81個生產基地，在全球合作伙伴超過2000多家。
第三，拓展技術應用，助力乳業綠色發展。伊利將綠色可持續發展導入在每一個產業鏈的環節當中，在產業鏈上游，伊利通過創新技術和智能化應用，實現了降低奶牛排放量育種基因編輯技術突破，爲未來培育出低碳核心牛羣奠定基礎；在中游生產端，伊利搭建供應商碳排放數據收集信息系統，並升級配材和工藝，優化塑料包裝結構，實現了包裝輕量化和碳排放降低；在下游消費端，伊利打通便捷回收服務鏈條，打造環保可持續的消費閉環。除了在產業上下游減碳實踐經驗，伊利還運用大數據、物聯網、人工智能等先進技術，創新全生命週期的環境閉環管理，致力於構建零碳產業鏈，攜手全球奶業合作伙伴共同築牢可持續發展的生態圈。
劉春喜：尊敬的田華副總裁、劉亞清秘書長、劉超秘書長，各位尊敬的合作伙伴，各位尊敬的企業家，大家下午好！非常榮幸能夠受邀參加今天的峰會，能夠代表伊利集團介紹一下企業在生產經營過程中一些經驗，我備受榮幸，希望我們能夠共同去回顧過去一年的成長與經歷，並且我們能夠共同展望未來，共同努力把中國奶業打造成具有競爭力的產業。
“十四五”規劃強調推動數字經濟和實體經濟深度融合的重要性，中國的奶業作爲國家經濟發展的重要組成部分，展現出強大的韌性和快速的增長動能，今年7月份發佈的《中國奶業質量報告》中顯示，2022年中國奶類產量已經突破4000萬噸，正式位居全球第四位，同時，我國奶業實力也得到了顯著提升，規模化的養殖比例進一步得到了提高，奶業單產已經超過了歐盟的平均水平，這些成就的取得，首先離不開政府部門的引導，還有行業協會的支持，也需要我們在座廣大同仁共同努力去突破一個又一個階段性的目標。
正如伊利集團董事長潘剛所言，我們要快速形成奶業的新質生產力，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續發展的道路，這既是現實所需，更是我們整個產業未來所向，一直以來，我們堅持以消費者爲新，通過打造數智伊利匯聚全球的力量，加速形成中國奶業的新質影響力，實現了數字經濟與行業高質量發展深度融合，和雙向的賦能。
下面，我將結合伊利的經驗從三個方面分享我們如何去實現高質量發展的。
一、引領全鏈創新升級，加速乳業的智能化轉型
數智化正成爲新一輪產業競爭的關鍵點，而奶業的數智化我們一直在快速推進，衆所周知，奶業的鏈條是比較長的，橫跨一二三產業，它是保障經濟水平平穩運行的一個重要力量，爲了推動中國奶業的高質量發展，提升乳業的全球影響力，全鏈的協同創新對於我們而言至關重要。
一直以來，伊利在堅持致力於構建完善的全鏈條覆蓋，全場景的滲透，全方位的互動和全品類共享的數字化“四全”運營體系，將數字化技術運用到了整個產業鏈當中的每一個環節，在智慧牧場、智慧工廠均進行了完整的佈局，引領並加速整個行業的數字化轉型效率。
在上游，我們建設了全球智能化程度領先的智能化的牧場，全過程是沒有人干預的，不僅可以實現牧場管理的標準化、規範化，還大大提高了整個牧場的運營效率。
在中游，我們持續打造智慧工廠，運用了MES系統，從生產工藝監控、質量監控、成本監控，實現了一個全整的智能化賦能，全面提高整個工廠的生產運營能力。
在下游，我們在持續地推動全域、全場景和全生命週期的消費者動向的運營體系和識別能力，我們截至目前可以實現在線上與1.5億消費者進行在線的協同共創。截至目前，我們也有很多新產品是通過與消費者的快速聯繫，雙向賦能和共創推出的一些品類，這些品類一旦上市，也得到了消費者的青睞。
伊利在數字化轉型方面，我們一直在深入地探索和全產業鏈的持續賦能，得到了社會各界的廣泛認可。我們不僅成爲了《2023年度上市公司數字化轉型的典型案例》中唯一一家乳製品企業，而且還在今年互聯網大會上以生動直觀的方式向世界展示中國乳業的數智化程度，已經向世界的前列邁進。今年的互聯網大會也是我參加的會議，整體來看，中國乳業數字化轉型升級取得了一定的階段化的效果，而且我們已經將數字化的賦能在每一個產業鏈的每一個精確環節，並且在過程當中，我們通過數字化的賦能也在同步實現質量升級，並同時在實現鄉村振興。
二、持續深化拓圈強鏈，增強乳業發展韌性
2023年是構建“一帶一路”倡議提出的十週年，也是伊利踐行國際化戰略，深化“一帶一路”戰略的第10年，10年來，我們積極融入國家的經濟發展大局，在“一帶一路”沿線上不斷地去拓圈強鏈，構建富有韌性全球產業鏈資源。通過目前全球佈局，伊利在構建一張覆蓋了全球的資源體系，全球的創新體系和全球市場體系的骨幹大網。開拓了一條讓世界共享健康的乳業思路。
從2014年，在新西蘭投資建成全球最大一體化乳業基地--伊利大洋洲生產基地以來，我們在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲都進行了廣泛佈局，不斷地拓展全球的健康生態圈。
與此同時，我們也將數字化技術廣泛在全球資源體系當中進行應用和滲透，全球創新體系和全球市場體系都在進行完整導入，爲了拓圈強鏈持續賦能，爲全球消費者提供更優質的產品和服務，助力實現讓世界共享健康的夢想，目前伊利已經在全球擁有了15個創新中心，81個生產基地，在全球合作伙伴超過兩千多家，最近舉辦的第六屆進博會上，伊利以領先的國際化時間和數字化成果讓數智伊利在世界舞臺上熠熠發光，並向全球展示中國乳業發展的強大韌性和增長動能。
三、拓展技術應用，助力乳業綠色發展
可以說綠色是我們企業在發展過程當中的戰略選擇，我們將綠色可持續發展導入在我們每一個產業鏈的環節當中，從我們戰略的策劃，戰略的落地，生產過程當中的組織，一直向消費者的引導和反饋，我們將綠色理念一直在持續導入。
通過全鏈數智化和持續的拓圈強鏈，還有雙向賦能，伊利實現了高速發展，前三季度，營業總收入達到了974.04億元，在不斷追求創新和進步的同時，我們也深刻地認識到綠色發展對於企業未來的重要性。
剛纔也講到，我們將它融入到整個企業發展的戰略核心當中，可以說綠色是伊利業務發展的底色，也是伊利業務發展的基因之一。
針對碳排放，2013年就開始進行全過程的碳足跡排查，包括這兩年我們又開始進行水足跡的排查，我們在2012年已經達到了伊利的碳達峰，我們計劃在2050年要實現伊利全產業鏈的碳中和目標。
在產業鏈上游，我們通過創新的技術和智能化的應用，實現了降低奶牛排放量育種基因編輯技術突破，這個突破可以說是全球技術領先的，爲未來培育出低碳核心牛羣奠定了基礎。
在中游生產端，搭建供應商碳排放數據收集信息系統，並升級了配材和工藝，優化了塑料的包裝結構，實現了包裝的輕量化和降低碳排放，包括我們與康美公司共同研發的包材，我們要減紙，包括把鋁箔去掉，實現整個產品在生產過程當中碳足跡的縮短。
在下游消費端，我們打通了便捷回收服務鏈條，打造環保可持續的消費閉環，包括我剛纔談到的，我們一種綠色消費的理念，就在今年亞運會上，伊利也作爲合作伙伴，贊助商，我們在使用包材盒之後，通過回收就可以換取一些小的禮品，來鼓勵亞運會的運動員在飲奶之後把產品回收。
除了在產業上下游減碳實踐經驗，伊利還運用大數據、物聯網、人工智能等先進技術，創新全生命週期的環境閉環管理，致力於構建零碳產業鏈，攜手全球奶業合作伙伴共同築牢可持續發展的生態圈，打造可持續的數智伊利，爲行業的可持續發展貢獻自己的力量。
九層之臺，起於累土，行業高質量發展是我們共同的責任和共同的使命，伊利正在以國際化的資源和數字化的力量，是我們共同的責任，也是我們追求的目標，我們要將這些內容深入地運用到我們的產業鏈當中，打造更加高效、可持續發展的奶業產業鏈，我們將打造面向未來數字伊利，不斷引領全產業鏈數智升級，持續賦能拓圈強鏈和綠色低碳的發展，與各位共同推動中國乳業更好、更快、更可持續的發展，爲消費者提供更加優質的產品和服務。
最後，預祝本次峰會圓滿成功，謝謝大家！