迎母親節！麗致坊「總統夫人」蛋糕每日限量1顆 比演唱會票難搶

「麗致坊」母親節限定款「總統夫人」，延伸自20世紀法國艾麗榭宮致敬甜點，手工繁複，每日限量1顆預訂。（麗致餐旅集團提供）

「麗致坊」母親節限定輕巧款「草莓香緹」，適合媽咪獨享，口味酸甜迷人。（麗致餐旅集團提供）

下個月即將迎來母親節，麗致餐旅集團旗下「麗致坊」今年推出「總統夫人」和「草莓香緹」2款母親節蛋糕，由榮獲「甜點界奧斯卡」ICIF國際金牌主廚團隊親自操刀，其中一款「總統夫人」跟法國總統有關，每日限量1顆預訂，比演唱會的票還難搶。

母親節限定款「總統夫人」以20世紀法國宴會級糕點「總統巧克力」爲發想，在1975年艾麗榭宮午宴上，法國料理教父Paul Bocuse被授勳爲法國榮譽軍團騎士，同時他與巧克力甜點大師Maurice Bernachon聯手，打造名爲「總統 Président」的巧克力蛋糕，獻給當時的總統季斯卡，一款頂級蛋糕就此誕生。

「麗致坊」結合經典與新意，獻給媽媽總統級的禮遇，ICIF國際金牌主廚團隊取「總統 Président」名稱，以及具代表性的巧克力花爲發想，打造出優雅高貴的「總統夫人」蛋糕，每日限量1顆預訂，比演唱會的票還難搶。業者透露：「這款蛋糕手工繁複，失敗率高，無法量產；每天限定1顆販售，也帶有尊寵媽咪的珍稀感。」

擁有夢幻粉紅與粉白外表的「總統夫人」，嚴選珍稀紅寶石巧克力，純手工刨制粉色薄層康乃馨，非常考驗師傅的刨制手藝。外層粉白色香緹使用進口香草籽與玫瑰香緹調製，一入口即有淡雅花香；內層則以香草戚風蛋糕與法芙娜草莓甘納許層層交疊，同時品嚐天然草莓果泥，濃郁果香和香甜巧克力交織，層次豐富。6吋「總統夫人」定價1380元。

輕巧款「草莓香緹」適合媽咪獨享，一瓣瓣香緹製成玫瑰花，香緹擠花則形似珍珠項鍊，放上金箔點綴，貴氣十足。內層依序夾入師傅特調奶醬、金桔慕斯與草莓果凍，最後再以粉色巧克力淋面於戚風蛋糕之上，雙果滋味交融，酸甜迷人，風味多層次。「草莓香緹」定價250元。

5月12日前，購買「總統夫人」即贈「草莓香緹」。活動期間購買任一8吋蛋糕，加贈價值10,000元的「麗致坊」宿‧美饌萬元劵，適用於臺北亞都麗致大飯店客房、餐廳等多重禮遇。